饭店里的猪大肠是怎么处理的 
2024-05-26 20:00:12
提问者: 开普敦老船长
你好:酒楼的大肠和爽肚(猪肚)是经过腌制处理的.酒楼制作流程:大肠/猪肚洗干净后,1公斤大肠/猪肚用0.5公斤左右食用碱水和微量热水泡浸起来(碱水的量越大,爽脆度越高),大概三个小时左右,用指甲掐肠壁感觉到很容易掐进去后,捞起,一直冲水直到大肠/猪肚中碱水的气味完全去清为止.个人建议家庭处理大肠和猪肚最好不要用这种制作方法去处理.因为使用碱水泡浸会使食物中的营养全部流失.处理不好甚至会对身体造成危...豪猪肉的市场价是多少？豪猪肉多少钱一斤？豪猪肉怎么卖？豪猪肉的价格
2024-05-26 08:30:05
提问者: 白厅长的叨叨
这个要看是在那个地区，属地域限制，有运费因素在里面，一般价格在80-90元左右，沿海大城市要贵一些，内陆有些离养殖地近的地方，一般在70块左右今年猪的价格怎么样
2024-05-26 19:22:52
提问者: Cmokyal?
不咋样 一直就不好 3月份以后再看看吧熟猪肚怎么做好吃，熟猪肚的吃法
2024-05-26 00:24:07
提问者: 阿航
主料熟猪肚300g大蒜50g辅料油适量盐适量生姜适量小葱适量青椒50g生抽1勺胡萝卜50g胡椒粉适量步骤1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。2.锅里倒油，油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。3.放入小葱段翻炒出香。4.放入猪肚条大火翻炒。5.倒入生抽、少许胡椒粉，少许精盐。6.最后放入青椒片，胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。猪骨棒怎么做
2024-05-26 21:09:33
提问者: 爱吃肉的长劲鹿吖～?
一般用来做汤锅。买回来的新鲜骨头，放入开水锅里焯水（就是把血沫水煮出来打捞干净），然后调味放入高压锅中上汽10分钟就好了。骨头里边的骨髓是精华，可以用锯子锯断骨头。烧烤原料：猪骨棒，bbq烤肉料，孜然粉做法：1.将猪骨棒清水洗净，取适量烤肉料加水拌匀，放入煮骨棒腌制4小时，最好是放冰箱过夜，这样更容易入味，中间要翻动下。2烤盘上铺上锡纸，将腌制好的猪骨棒排在烤盘上，包好，放入烤箱，180度，40分...**最贵的品种猪是什么猪
2024-05-26 06:45:40
提问者: 驿林影像TFS Vision
豪猪 香猪 最近好像是杂交野猪，不过说到底就是宠物猪最贵了。土黑猪养殖怎么养，回原土黑猪是如何养殖的
2024-05-26 10:01:51
提问者: ?你的小朋友
土黑猪要采用生态林下散养，喂生态发酵饲料，比如木薯渣、米皮糠、红薯藤等按比例进行发酵，辅以白菜、黑麦草、新鲜采摘的红薯藤进行喂养，保证10个月以上才出栏，养殖及加工过程通过有机产品认证，这样的土黑猪其肉质则要好一些。猪是怎样**的？？
2024-05-26 07:34:11
提问者: 妖蛾子
这个其实很简单，猪是典型的哺乳动物，我们人类也是一样的。猪肥肉怎么做好吃，猪肥肉的吃法
2024-05-26 09:20:55
提问者: 默静
对于无肉不欢的人来说，肥肉是极美味的食物。就算是一口干锅放上块猪肥膘焅出肥油，那味道也是要比植物油多上不少滋味的。不过肥肉很少单独入菜，狮子头讲究四肥六瘦，五花肉也俗称“五花三层”，肥瘦分明，吃肥肉讲究的就是肥肉的油腻和瘦肉的口感，要的就是这肥瘦搭配的感觉，如果如题中所说，只以肥肉入菜，既不好吃又不健康，无异于自虐。但是在我的印象中本埠倒真是有一道纯肥肉菜肴，老哈尔滨人可能会有点印象，稍微年轻点的...猪小肠怎么洗?怎么煮?
2024-05-26 11:45:20
提问者: Wedding Bus 官方
烹调猪小肠最重清洗的功夫。由于小肠内有层黏膜，如果不将其洗净，会有股腥臭味，所以清洗的功夫相当重要。彻底洗净猪小肠的方法有很多种，较简单的便是将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮，吃起来不但脆脆的，还能防止吐水变色。而另外一种方法也相当容易，可以利用色拉油（或回锅油）、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。