黑猪肉的营养价值

波妞爱拉面 2024-06-17 12:34:13
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黑猪肉的营养价值:

1、黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%,特别是亚麻酸能保护肝脏,能提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内sod的活性,抑制mda的生成,延缓机体衰老,细胞老化。

2、黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素,特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织,常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素。

扩展资料:

食用黑猪肉的功效:

1、黑猪肉中含有的氨基酸种类高达十几种,含有人体所必需的几种氨基酸,人体在食用黑猪肉之后,会对人体补充营养。

2、黑猪肉中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,经常食用可以有效降低心脑血管疾病。

3、黑猪肉的肉皮中所含有的维生素e、胶原蛋白以及弹性蛋白比较多,经常食用,可以起到延缓衰老的作用。

4、黑猪肉中含有丰富的维生素a,能够起到维持人体正常的视觉功能以及上皮组织细胞的健康。

参考资料来源:百科-黑猪肉

参考资料来源:人民网-黑猪肉比较健康?细数黑猪肉的营养优势

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