泡铁观音茶用什么茶具?是盖碗杯好还是紫砂壶好?为什么?

Rain 2024-12-03 03:21:53
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  泡铁观音用盖碗泡更好。理由:

  1、盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。

  2、铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。

  3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,所以更重视其香味,以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,茶香的浓郁沁人心脾。

  4、盖碗泡茶品茶融为一体,能品出茶的真味与情趣。

  

20210311
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