甘蓝brassica oleracea是十字花科芸苔属植物。最早栽培的野生甘蓝长得和现在我们认识的各种甘蓝区别很大,叶子呈大头羽状裂,和现在的萝卜叶长得很像,肥厚多汁的叶片上面覆盖有蜡质**,耐寒却不耐旱,这种习性在现在的各种甘蓝身上都还保留着。甘蓝起源于地中海沿岸,16世纪开始传入**。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,现在我国各地普遍栽培,是东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。