植物有脂肪。植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取。
脂肪含量高的植物果实:坚果类(花生,芝麻,开心果,核桃,松仁等等)。
低脂肪的植物果实:水果类(苹果,柠檬,等等),蔬菜类(冬瓜,黄瓜,丝瓜,白萝卜,苦瓜,韭菜,绿豆芽,辣椒等等)。
扩展资料
植物脂肪的好处:
从不同种类的脂肪含量来看,橄榄、花生、杏仁、榛子、鳄梨等富含单不饱和脂肪酸。葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油富含欧米伽-6脂肪酸,都属于较好的脂肪摄入选择。
富含亚油酸或亚麻酸的食物,如亚麻籽油、紫苏油等,可提供人体自身无法合成的必需脂肪酸。椰子油、母乳、牛乳所含的中链脂肪酸能较好地为人体供能,也是不错的选择。
参考资料来源:百科-脂肪
参考资料来源:人民网-脂肪的作用被误读 吃对脂肪拯救百万人
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