中山脆肉鲩是一个特别的品种还是特殊的养殖方式导致鱼肉那么爽脆有弹性呢?

耳东 2024-06-01 20:44:34
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脆肉皖其实就是皖鱼,只是饲养方式不同、一般都是选择两年的皖鱼在喂食蚕豆,一般喂四个月左右就形成脆肉皖!因为在养殖成本特别高,所以脆肉皖的价格也非常贵!比如我们家这边一般三十左右一斤!味道特别清脆爽口,而且也比较耐煮!炒着吃,打火锅都很不错! 20210311
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