干红葡萄酒酒精度在11%至14%之间。酒精的含量会影响葡萄酒的风味和结构。它可以增加葡萄酒黏度，促进酸甜的平衡。但是，如果含量过高，也会掩盖葡萄酒的风味和香气，带来单一强烈的辛辣感。那些结构非常平衡的葡萄酒，即便酒精度高也不会有特别突出的酒精味。
扩展资料：
葡萄酒的酒精度有高有低的原因
1、受不同气候影响，葡萄品种之间的含糖量往往会有差异，比如在温暖气候下生长的葡萄拥有足够的成熟度，积累的糖分也越多。含糖量越高，就意味着葡萄发酵过程中所产生的酒精越多。
反之，气候凉爽的地方，葡萄没有那么成熟，糖分含量较低，因此产出来的葡萄酒酒精度也偏低。
2、葡萄采摘的时间也会影响葡萄酒的酒精度高低，这是决定葡萄酒酒精度的第一步。一般来说，根据酿酒方法和一贯风格，等葡萄达到一定含糖量和风味物质浓度时，酒庄会开始采摘葡萄。比如在葡萄含糖量较低时采收，酿出来的葡萄酒酒精度就会比较低。
3、在葡萄酒的酿制过程中，酒精度还可以人工进行调节。比如用低酒精度葡萄酒与高酒精度葡萄酒进行调配，同时，还可以采用特定工艺控制酒精含量，如用反渗法分离出酒精。
参考资料来源：凤凰网-你知道葡萄酒含有多少卡路里吗？
参考资料来源：凤凰网-葡萄酒是不是酒精度越高越好？
20210311
干红葡萄酒和红葡萄酒价格哪个贵 
2024-12-01 16:53:37
提问者: 蛙语鲜
红葡萄酒按含糖量来划分的话，可分为干型、半干性、半甜型和甜型。而红葡萄酒里面，绝大多数都是干型的（即我们通常所说的干红葡萄酒），世界上最好的、价格最昂贵的葡萄酒，也基本上都是干红，如：法国勃艮第的罗曼尼.康帝、法国波尔多的拉菲、拉图等“五大”，及其它各著名产酒国的最顶级佳酿。地王干红葡萄酒都有哪几种？
2024-12-01 11:56:40
提问者: 音乐无限
如果不放心，可以去淘宝查一下，那个华夏王，是牌子~定价:￥1**.0092干红葡萄酒（木质礼盒装）品名：92干红葡萄酒类型：干红原汁含量：100%酒 精 度：12°c华夏王92干红葡萄酒系精选产自河北昌黎的法国名种葡萄赤霞珠，采用先进工艺精心酿制，并经法国橡木桶藏酿数年而成。该酒呈深宝石红色，有芬芳的果香和醇厚的酒香，口味丰满柔顺，余味悠长，其优良品质倍受消费者的青睐地王集团．昌黎金庄葡萄酿酒有限...长城干红葡萄酒有哪些产品，长城干红葡萄酒价格多少。
2024-12-01 23:51:52
提问者: ?小小静?
最有保障的到南京金鹰买最好，卡斯特系列，拉斐尔系列葡萄酒中高档酒之选艾格伦干红葡萄酒
2024-12-01 18:19:16
提问者: 一口长岛冰茶、
红酒（red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨...红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别
2024-12-01 20:06:36
提问者: Samuel军军
1、定义不同红葡萄酒：红葡萄酒（red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。2、分类不同红葡萄酒：甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳...干红葡萄酒
2024-12-01 00:59:48
提问者: 独舌娱乐
每升红葡萄酒残糖量低于4克就可称干红葡萄酒，希望对你有帮助。甜红葡萄酒和干红葡萄酒的区别是什么？
2024-12-01 03:42:54
提问者: 勇闯天涯
甜红葡萄酒一般都属于入门级，这是一种处于白葡萄酒和红葡萄酒之间的过渡型酒款。在市面上，甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多，不过它们确实是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”与“干”只是一个相对的概念。葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜红葡萄酒是指由红葡萄品种酿造的、残留糖分大于45克/升的葡萄酒。解百纳干红葡萄酒和普通干红葡萄酒有什么区别？
2024-12-01 10:29:21
提问者: 就酱
解百纳是张裕的一个核心品牌，解百纳的酒是干红类的一种。干红是葡萄酒的一个分类，它是根据酒中的含糖量不同，分为干酒、半干酒、半甜、甜酒。而且干红是用100%的纯葡萄汁，不添加任何糖分、酒精、香料、水等酿制而成的。补充：干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/l的红葡萄酒。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高，而hdl的作用是将胆固醇从肝...干红葡萄酒和干白葡萄酒有什么区别？
2024-12-01 13:40:41
提问者: 小工匠官方号
区别就是颜色不一样呗，哈干红葡萄酒与半干红葡萄酒有什么区别？
2024-12-01 11:18:43
提问者: 黛丽雅培培
干红葡萄酒与半干红葡萄酒的区别主要在于酒中的残留糖分含量不同，干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下，半干红葡萄酒的残留糖分含量在4-12g/l之间。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。