产品背标上执行gb/t10781.1、gb/t10781.2、gb/t10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。知名厂家的主打产品一般是纯粮固态发酵白酒（记住某些集团旗下杂牌子公司的产品都是纯粮固态发酵白酒，必须是核心子公司的才是）。
如茅台酒股份有限公司的茅台酒、茅台王子酒等，五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖1573、泸州老窖特曲等，剑南春的金剑南，洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等，这些都是纯粮固态发酵白酒。
扩展资料：
与液态发酵相比，固态发酵有以下优点：
1、水分活度低，基质水不溶性高，微生物易生长，酶活力高，酶系丰富；
2、发酵过程粗放，不需严格无菌条件；
3、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；
4、后处理简便、污染少，基本无废水排放。
参考资料来源：百科—固态发酵
20210311
市场上有哪些酒是纯粮酿造的，而且价格不是特别贵？ 
2024-06-11 20:38:29
提问者: 楚浩
酒友你好市场上有没有性价比高的粮食酒？这个也是老生常谈的话题，白酒的产生就是粮食的发酵作用，只是有些商家为了利益的最大化混淆了这一概念，让各种“酒精酒”“劣质酒”充满了市场。只要找到好渠道，粮食酒是有的。在酒圈有一个笑话，一个上了年纪的人喝了一辈子假酒，当喝到粮食酒的的时候说自己喝到假酒了？搞笑的同时我们也意识到，假酒泛滥的市场确实再找一款性价比高的粮食酒很难。真是是这样么？其实对于不在酒圈的朋友...请问怎样鉴别白酒是否是纯粮食酿造
2024-06-11 05:08:41
提问者: L
**传统白酒是 纯粮固态法酿造的，食用酒精也有粮食酿造的。酒精的主要原料有玉米、薯干和糖蜜等。食用酒精是液态法酿造。真正的传统粮食酿造酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。空杯法：将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。手搓法：将酒少许滴...市面上啥价位的酒是纯粮酿造而不是勾兑酒？
2024-06-11 13:49:10
提问者: 厉害了
不能够以价位来鉴别考量真假纯粮白酒，这是行外人以及那些企图保持价格垄断维持暴利者的错误信号诉求。关于纯粮白酒的**，本人已经在今日头条多次回答了网友提出的这个问题。鉴于今日头条不断有网友重复提出这样的问题，说明这个问题受到大家的热切关注。那么，我也不妨再花费时间来给大家解读一下各种纯粮白酒裸酒的**。1，酱香型纯粮白酒的硬性直接固定成本大约由5斤高粱＋5斤高温大曲＋人工费＋水电费组成。鉴于上述成本...酱香酒多少钱以上的才是纯粮酿造？
2024-06-11 21:31:46
提问者: 做个梦给你
纯粮食酒就属坤沙是最好的啦 固态发酵 差不多5斤小红粮出一斤酒 重阳下沙 9回蒸煮 分7次取酒 而且坤沙酒酱味足 后味长 带微苦 这才是良心坤沙酒 坤沙酒收藏价值高 越放越香 像其他酒放多少年都没有意义纯粮食白酒有哪些
2024-06-11 10:51:05
提问者: 追星娱乐酱
很多，淘宝上大把！纯粮酿造白酒放了二十年啥价
2024-06-11 23:53:26
提问者: 奥利维亚的Vlog??
价格主要看品牌，不是知名酒放再久也不值钱，而且纯粮食酒也是有好有坏，有的还选择用勾兑酒当成纯粮食酒进行售卖，我现在都是购买谷养康粮食酒，这是只做零添加纯粮食酒的品牌，在京东可以购买沈阳哪有卖纯粮白酒的？
2024-06-11 21:28:46
提问者: 刘乐乐
随便一家酒厂都有，只不过能不能买到，纯粮酿造的酒真的一定是纯粮食酿造出来的吗?
2024-06-11 01:49:23
提问者: @好好?? ?
不一定是纯粮食的，这位纯粮食酒没发喝，难喝的要死，酒乃糟糠只物，古人酿酒都是以糠酿酒，因为植物精华不在果实上，比如花生，花生的人有营养，营养最大还是在花生上那个红色的糠皮上。白酒市场中，哪些是纯粮酒？
2024-06-11 08:30:17
提问者: Zzz胖也错吗
这个得看执行标准，gb/t10781传统酿造标志，西凤52度浓香型白酒是纯粮酿造吗
2024-06-11 19:42:12
提问者: 寒冰掌呀
西凤酒有上百种， 朋友说的这款西凤52度浓香型应该是新品如果是凤香型西凤酒， 价格在100元以上，浓香型西凤酒，100元以下， 更多西凤酒产品， 可以去【西凤酒商城】看看。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。