一头200斤的活猪,能杀肉多少斤?

王三岁 2024-05-20 07:33:39
最佳回答
杀猪后,猪的**率根据肥瘦不同在0.6~0.75之间(排净,带骨,除杂水)。

一般出栏200斤的猪,**率的统计如下:
1,宰带骨肉140斤;
2,剔脊排20斤;
3,肋排15斤;
4,大骨10斤;
5,前后腿肉45斤;
6,五花肉25斤;
7,里脊肉20斤,。 20210311
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