新闻上说的血脖肉就是猪颈肉吗?

麦龙 2024-05-30 07:53:12
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完全不同,猪颈肉是猪后颈到肩胛骨那那一块的肉,而血脖肉是脖子两侧到下巴的肉,也就是杀猪时下刀那一块地方。猪颈肉算是猪身上比较好的一块肉,比普通猪肉贵,而血脖肉就非常便宜,因为里面会有淋巴结、脂肪瘤等,如果不处理干净是对健康有害的。 20210311
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