做酸菜鱼哪种鱼最好吃？ 
2024-11-28 12:44:44
提问者: 七月与安生
做厨师包厨房，曾经尝试使用多种鱼做酸菜鱼，力求选择一种最适合做酸菜鱼的鱼种。餐馆最常用草鱼、大头鱼、黑鱼等，每种鱼都有不同的特质，口感好，成菜鱼片在汤汁里最不容易碎的是黑鱼，刺少肉多，肉质饱满不易碎。仁者见仁、智者见智，每个人口味喜好不同，你喜欢吃草鱼，我喜欢吃黑鱼，都各说各是理由。所以，还是分别介绍下草鱼选择3斤左右的鱼，草鱼刺少肉多，肉质肥厚润白，汤汁鲜美，肉质细嫩，鱼片在汤汁中柔软富有弹性，...酸菜多少钱一件，
2024-11-28 20:26:34
提问者: 我是很美味哟
酸菜一般是论斤卖的，而且价位也有很多种，主要看你想要什么品种的或者什么口味的了。有谁吃过灶将军酸菜鱼
2024-11-28 18:28:40
提问者: TOP猎奇
我家酸菜鱼，很少去吃。味道一般。又不干净。真不知道为什么那么多人去吃。现在餐馆的酸菜炒大肠要多少钱一份啊？
2024-11-28 05:24:46
提问者: 星辰i
一般来说30左右吧，各处消费不同……酸菜鱼的人均消费高不高啊，有没有那种比较有特色的酸菜鱼？
2024-11-28 02:43:31
提问者: 粉蒸肉很nice丶
在我们这边就有一个有道酸菜鱼，是我吃了这么多酸菜鱼觉得味道最好的，你可以在地图app上直接搜有道酸菜鱼，看附近有没有，有的话你可以去尝一尝。吃一顿酸菜鱼贵不贵
2024-11-28 03:09:38
提问者: 我叫糊糊
就要看你们当地的消费情况了，一般就几十元一份。因为酸菜鱼的做法比较繁琐，其实也并不复杂。如果想自己学着做，我可以告诉你方法。十大火锅加盟店，酸菜鱼火锅加盟费多少
2024-11-28 05:20:25
提问者: Rain
这个要根据你的店面来定了，如果大费用就高，一般也就在20w-50w吧。如果自己开，选择酸菜你可以选一下红果家道味源酸菜鱼调料，这款酸菜是新辣道专用，受到广大群众的喜爱酸菜鱼火锅的成本和利润多少
2024-11-28 16:40:23
提问者: Heybaby
成本一般控制在二十元左右，利润在成本的百分之六十到一百之间！望采纳！酸菜鱼里面鱼是一整条吗？
2024-11-28 04:33:19
提问者: 楊小贰（KK）
酸菜鱼里面鱼通常来讲确实是用一整条（但是是一整条切断的）鱼来做，但鱼的种类不是唯一。可用草鱼、青鱼、鲤鱼，黑鱼等食用鱼类来做。例如：主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。制作过程：1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈...酸菜鱼加盟挣钱吗？友达面馆和椒九酸菜鱼哪个好吃？
2024-11-28 19:30:42
提问者: 漫莉的咩咩洋
做快餐总体来说都挺赚钱的，个人觉得椒九酸菜鱼好吃特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。