怎么挑选蓝莓干

自贡然哥 2024-05-19 00:52:16
最佳回答
1.假冒蓝莓:经常假冒蓝莓的有黑加仑葡萄干和蔓越莓干。黑加仑椭圆形大多带有果梗,较甜;蓝莓圆形大多无梗,味道酸甜;蔓越莓颜色发红,蓝莓干颜色紫黑;
2.是否榨过汁:蓝莓干价格100元到200元不等,区别在于是否榨过汁。按照未榨汁、榨汁一次、榨汁二次、榨汁三次等几个品级,价格主次递减。如高端品牌沃林的蓝莓干,就宣称“不选用被榨取过果汁的原料”;
3.产地:北美进口蓝莓产量很大,口感很好;山东半岛蓝莓产量逐年上升,口感也不错;大小兴安岭和长白山山区的蓝莓,较进口蓝莓和山东丘陵地区的蓝莓,营养更好;兴安岭和长白山的纯野生蓝莓,营养最好,但产量最小,口感最差。
4.加工工艺:蓝莓干属于蜜饯,所以在制作工艺上,添加果糖、果汁、加油等成分,都很正常;
5.价格:100元左右的价格比较正常,价格过低保证不了质量; 20210311
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