板鸭怎样弄才好吃?(简单的方法)

L . Power 2024-06-26 22:19:10
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板鸭煮萝卜比较好吃。板鸭的营养物质主要为含有优质的蛋白质、丰富的脂溶性维生素,还含有丰富的矿物质,其中血红素铁是人体最容易吸收的铁,对于改善贫血具有很好的作用。

板鸭炖萝卜

做法

材料:板鸭150g    白萝卜500g    清水适量    香葱适量    

步骤

1、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去掉咸味

2、萝卜切滚刀块,提前焯水,去掉萝卜的臭味

3、另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块,煮到汤变白,下入焯水的萝卜,炖煮20-25分

4、起锅前加入香葱,即可关火食用。

20210311
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