虾皮是生的营养价值高,还是熟的营养价值高

月半伦的小迷弟? 2024-05-20 07:33:28
最佳回答
虾皮是生的营养价值高。
   虾皮,是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。用**毛虾生产的虾皮为上乘。虾体小、皮薄,干制后很易使人感到只是一层皮,虾皮一名即由此而来。
  毛虾,即**毛虾,又名小白虾、水虾等,甲壳纲,樱虾科,体侧扁,甲壳薄。体长一般2.5-4厘米。额角短小,侧面略呈三角形,下缘斜而微曲,上缘具两齿,尾节很短,末端圆形,无刺,侧缘的后半及末缘具羽毛状。前三对步足呈微小钳状,后两对完全退化。体无色透明,仅口器部分及第二触鞭呈红色,第6腹节的腹面微呈红色,尾肢的内肢基部有3-8个红点。生活于泥沙底的浅海,多在澳湾或河口附近。游泳能力较差,冬季向深处移动,春季以后来近岸处产卵,产卵期长,自5月下旬至9月下旬,卵半沉性,幼虾生长甚快。我国沿海均产,以渤海沿岸产量最大。捕捞多用张网。除供鲜食外,还可加工成虾皮、虾酱、虾油等。近似种有日本毛虾,体型较**毛虾略小,其尾肢的内肢基部仅有一个较大的红点。我国南北沿海均产,用定置网捕捞,亦是一种重要的经济虾类。
  虾皮的营养价值很高,在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。经化验每一百克虾皮中含蛋白质39.3克,脂肪3克,糖类8.6克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.5毫克。虾皮中钙和磷的含量在水产品中最为可观,儿童适当地食用虾皮,对其生长发育大为有益。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 哪种海鱼营养价值高 海鱼营养价值排行榜
    • 2024-05-20 10:40:08
    • 提问者: 盖世小可爱?
    黑鳕鱼营养价值高1黑鳕鱼2银鳕鱼3三文鱼4鱿鱼5金**鱼6石斑鱼7黄鳍周8大黄鱼9小黄鱼10带鱼
  • 辣木籽的营养价值高吗?
    • 2024-05-20 05:40:33
    • 提问者: 安徽省寿县绿恋草坪有限公司
    正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的,如果有偏向以下的五种味道即知症状所在,食疗一段时间会改善的。入口五味辨症:苦(肝功能劳损),酸(心脏小肠耗弱),涩(**肠肺失衡)呕(脑神经及体弱),腥(**膀胱亏虚)。辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质,它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽可协助改善、预防疾病,改善睡眠、增强记忆力、延缓衰...
  • 野鸭蛋的营养价值?雁蛋的营养价值?
    • 2024-05-20 05:12:03
    • 提问者: 开心果
    野鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。野鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。雁蛋,蛋质感醇香,营养丰富,...
  • 陕北红葱营养价值高?
    • 2024-05-20 12:04:57
    • 提问者: 壁咚大明星
    营养价值很高的。比白白葱强多了。
  • 初生蛋营养价值要高些吗?
    • 2024-05-20 13:52:12
    • 提问者: 村广播站站长
    展开全部“金鸡蛋、银鸡蛋不如母鸡头一蛋”,坊间流传着这样一种说法,听说这头一蛋营养价值特别高。**农业大学孙菡聪老师在2009年发表的《初生蛋与42、70周龄鸡**黄营养成分比较》研究论文中认为,鸡蛋维生素e的沉积可能与产蛋量呈反比,初产母鸡的产蛋量很低,所以维生素e含量较高,42周龄为产蛋高峰期,维生素e含量明显下降,随着70周龄产蛋末期,维生素又有回升趋势。而维生素b2、必需脂肪酸、必需氮基酸...
  • 口虾姑的口虾蛄-营养价值
    • 2024-05-20 15:12:39
    • 提问者: 行走的航拍小哥
    虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种口虾蛄特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。口虾蛄肉质鲜美,性成熟个体整个腹部充满了营...
  • 罗非鱼的营养价值有多高?
    • 2024-05-20 23:41:24
    • 提问者: Lina
    罗非鱼的营养价值很高。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素b1 0.1毫克,维生素b2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非...
  • 是海鳗鱼营养价值高还是河鳗高?
    • 2024-05-20 21:28:06
    • 提问者: 净月潭
    海鳗
  • 珍珠鸡的营养价值高吗?
    • 2024-05-20 18:00:34
    • 提问者: A 张瑞
    珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有**的特禽。南宁市绿宝珍禽种苗场是广西最大的珍珠鸡苗孵化场,需要珍珠鸡苗的话可以和我们的客服人员取得联系!
  • 海参的营养价值有多高?
    • 2024-05-20 07:33:28
    • 提问者: 晴川
    活海参成份 水份…77.1%;蛋白质…18.1%;脂肪…0.2%;碳水化合物…0.9% 矿物质…3.7%;维生素…b1、b2、e及尼克酸等。 [ 矿物质]主要有钙、磷、铁、镁碘、硒等 [ 活性成份]海参素、海参皂甙、酸性粘多糖,(由氨基酸已糖、己糖酫酸、岩藻糖等组成),胡罗卜素、海胆紫铜、牛磺酸、虾黄等。 干海参成份 (100克) 蛋白质…76.5克;脂肪…1.1%;碳水化合物…13.2克;...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。