工具大一点的超市或者网上都有卖,如果没有专业工具,用平底锅就可以做,下面介绍煎饼果子的做法:
准备材料:绿豆粉40克、水200克左右、火腿肠4根、油条4根、鸡蛋4个、玉米粉20克、全麦粉40克、甜面酱适量、蒜蓉辣椒酱适量、黑芝麻适量、葱末适量、榨菜丁适量、椒盐适量
制作步骤:
1、把绿豆粉、玉米粉、全麦粉混合,倒入适量水搅拌
2、搅拌到面糊,可以滴成线的状态
3、平底锅少量油,放一大勺面糊摊平,打一颗鸡蛋摊均匀
4、撒上适量芝麻和葱花,然后整个蛋饼翻面煎(下面垫两个锅铲一起翻会比较容易些)
5、用刷子刷上甜面酱和辣椒酱,撒适量榨菜丁
6、放上火腿肠和油条
7、把蛋饼卷起来,成功
8、成品图
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