昆明哪里可以买到好的高筋面粉？ 
2024-11-06 02:12:07
提问者: 房东的猫?
你到昆明虹山面粉厂去咨询下！哪面粉种类多，价格还行！一斤面粉可以做多少拉丝粉
2024-11-06 19:06:10
提问者: ?
面粉不能做拉丝粉。拉丝粉学名叫谷朊粉,也叫小麦蛋白,说白了就是面筋粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达 75%～85%，含有人体必须的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和**性. 谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是...高筋面粉有什么好处 高筋面粉的营养价值
2024-11-06 18:40:16
提问者: 蛙语鲜
精选分类食材作品菜单排行榜喜欢高筋面粉别名：type 1050面粉热量：333大卡（100克）分类：谷类, 面适宜人群：分享到做法大全营养功效食物相克食材搭配1.介绍2.营养成分3.功效与作用4.营养价值5.挑选方法6.储存方法高筋面粉的介绍高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。高筋面粉的营养成分(营养素含量...松花粉可不可以做面膜
2024-11-06 05:30:03
提问者: 斌大大
花粉尽管很有营养，但是是个严重过敏原，尤其是皮肤，你想用，最好先弄一小块试试，免得后悔可以用低筋面粉代替玉米面粉吗？
2024-11-06 18:40:07
提问者: 丁小裘
可以用低筋面粉代替玉米面粉，但考虑到不同的食材口感不一样，做出来的东西有可能有差别。高筋面粉和普通面粉有什么区别？包饺子和做包子哪个好一点？
2024-11-06 17:35:37
提问者: DR钻戒深圳壹方城店
如果你买的面粉是标准粉、全麦粉、雪花粉、富强粉等，那么就是中筋粉。可以从高到低转换。给你大致介绍一下面粉的种类、适宜制作的食品、以及简单的转换方法：面粉的分类一、面粉按照蛋白质含量分为：高筋粉、低筋粉、中筋粉。二、面粉按照面筋和矿物质的含量分为：特一、特二、标准粉、普通粉等。三、面粉按用途分为：通用粉和专类用粉蛋白质含量在8％以下的面粉叫低筋粉；低筋粉的厨房应用：它的特性就是筋度低、延展性弱、弹性...雪花一号粉是高筋还是低筋面粉
2024-11-06 14:24:20
提问者: 蓝月暄
**面粉包装标准规定，高筋粉和低筋粉都要在包装袋上注明，中筋粉可以不做标注。所以，只要是超市出售的**正规面粉厂出品的面粉，没有注明是高筋还是低筋，那就是中筋粉，它适用于几乎所有面食制作。只是没有低筋粉和高筋粉对某些面食针对性特点那么突出。高筋面粉，低筋面粉，附近哪里有卖的
2024-11-06 17:35:48
提问者: C C
超市都有卖的，但小超市低筋面粉很少见到，只有大型超市才有卖的。高筋面和面筋粉哪个做面筋成本高
2024-11-06 18:25:41
提问者: 求婚策划师Kiki
高筋粉是直接做不出来面筋的，只能把高筋粉用水洗过以后，提炼出来纯面筋才行。而面筋粉虽然价格高一些。但是可以直接兑水使用的。面包机做饼干 面包机可以做饼干吗
2024-11-06 06:38:01
提问者: Amo ?
黄油75g,低筋面粉120g,鸡蛋一个，糖一勺，蜂蜜一勺，葡萄干（或者其他干）一小袋切碎 1，黄油软化 2，低粉和鸡蛋活好后加入黄油，糖，蜂蜜果干 3，揉好，面团出来稍微硬一些，不够可以适当加点面粉,放置20分钟左右 4，用擀面杖擀成薄的面皮，然...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。