脱氢乙酸钠和双乙酸钠的区别是什么?哪一种更适合加入咸菜中

大话绍兴 2024-05-29 00:38:50
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你好,脱氢醋酸钠是联合国粮农组织(fao)和世界卫生组织(who)认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。 分 类: 食品防腐剂、饲料添加剂产品双乙酸钠用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、ph调节剂、肉制品保存剂,也是复合型防霉剂的主要原料。用前边那个,负作用小,后面那个主要是给畜牲的食物用的。你要是想做咸菜的话,应该选用脱氢乙酸钠,望采纳,谢谢! 20210311
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