摆摊卖的毛豆怎么煮,要什么配料?还卖鸭脖,莲藕,海带,鸭架,鸭脚的。他们是怎么煮的?

-阿喵酱- 2024-05-16 16:23:22
最佳回答
水煮毛豆

做 法:
1、把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。
2、把毛豆放在盐水中浸泡,大约1.5小时左右。
3、将盐水和毛豆一起放到锅里煮,可以加些花椒。
注意:毛豆的味道主要试盐水泡的,煮的时间不能长,否则毛豆就要烂了不好吃了。有些硬的时候,把它捞出来,可以放到冰箱里。 20210311
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