水仙茶是什么茶，应该怎么泡

大众点评结婚指南 2024-06-22 12:23:50

最佳回答

水仙茶是福建茶农创制的名茶，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北，水仙茶列"****级茶树良种"48个之首。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
水仙茶泡茶用水的选择：泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳。一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。在天然水中，雨水和雪水属软水，泉水、溪水、江河水属暂时硬水，部份地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。水仙茶泡茶用水ph值为6.5-8.5，总硬度不能高于25度，当ph大于5时，茶汤色泽加深，ph值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失；软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多量的钙、镁离子，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量高，茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。
水仙茶冲泡茶叶，除了好茶、好水、还要有好的器皿。
茶具之配套如下:
茶船:供放茶壶之用，有盘型与碗型，其功能一保护茶壶，二盛热水保温并供烫杯。
茶盅:又叫茶海，盛放茶汤之用。
茶荷:赏茶时盛茶用具。
茶巾:用来吸干茶壶与茶杯、茶海外之茶水。
茶匙:舀茶叶。
杯托:放置茶杯。
泡茶技术包括三要素:
(1)茶叶用量：要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
(2)水温：泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳!如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。绿茶一般不能用100℃的沸水冲泡，应用80℃~90℃为宜(水要沸点后,再冷却至所要的温度)。水仙茶茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素c也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素c大量破坏，滋味较苦(茶中**容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。
(3)时间：茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。 20210311

汇率兑换计算器

兑换金额：

持有货币：

兑换货币：

兑换结果：

类似问答

柑普茶怎么泡
- 2024-06-22 14:42:20
- 提问者: 圈老汉
柑普茶的做法新鲜采摘新会大红柑，清洗干净晾干水分。2.小心挖出果肉。3.晾晒半天让果皮**。4.装入普洱茶，陈年的更好。5.手工针线缝口，大功告成！6.阳光下晾晒数天，果皮干透即可收藏，7.盛放越久价值越高。扩展资料：介绍形状单个外观是干果形状规格散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别外观：整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时...
水仙茶是岩茶吗
- 2024-06-22 21:05:47
- 提问者: ?Yanyan
武夷岩茶水仙岩茶乃岩茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性，饮用时，口感滑爽，口**余味持久，长久挥之不去。作为武夷岩茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比...
采茶应该在什么季节？
- 2024-06-22 01:49:13
- 提问者: 月半伦的小迷弟?
采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内。还有几种情况下不能采摘，如：雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。俗语有云：“明前茶，贵如金”不少名优绿茶，都以清明节作为时间节点，推崇清明节前后所采收的茶叶，以此为珍品。扩展资...
龙井茶怎么泡泡龙井茶步骤图解
- 2024-06-22 19:06:41
- 提问者: 王倩文--
准备工作:1、泡茶工具：洁净的阔口透明玻璃杯一个、西湖龙井茶(这里以特级特香为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示：2、用电水壶把水烧开至100摄氏度，备用;3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉龙井茶冲泡方法1.刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。2.待开水凉至85度左右，高提水...
龙井茶要怎么泡
- 2024-06-22 12:34:34
- 提问者: ✨
第一步：烧水烧水（最好用矿泉水比方说农夫山泉，没有矿泉水纯净水也行）到开，然后一边冷却，约三分钟左右等水温差不多80来度即可第二步：温杯温杯指的就是当水烧开以后，少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯（或搪瓷杯）里面，一来清洁杯子，二来可以让冷的杯子预热，预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。第三步：闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步...
参茸泡茶怎么喝
- 2024-06-22 23:17:37
- 提问者: Vicky
适当吃这些食物是有一定的补肾效果的。除了这些食物，还有很多养肾、补肾的食物以及补肾的食疗。
红茶的泡法，红茶怎么泡才正确，红茶如何冲泡
- 2024-06-22 16:19:09
- 提问者: Rain
特种造型工艺茶和高档茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。中档茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
玫瑰花茶泡水掉色是怎么回事？
- 2024-06-22 07:51:04
- 提问者: Aza ✔️
1、开水泡后，玫瑰花的颜色逐渐淡去，如果泡下去就变白了，就可能是色素了,一般会有少量的色素融入水中，花朵也会从原来的颜色变淡白。　　2、但如果褪色严重就是不对的玫瑰花用开水泡后，开水泡到的花瓣会褪色，颜色是不均匀的,多泡几次外面的花瓣就都变白了,如果泡出来的水是淡黄色(也有淡绿的)是正常的,如果水是红色的，那就是染色的了。
黑茶应该怎么喝~!
- 2024-06-22 21:43:03
- 提问者: 王先森的小霸王
黑茶适合冬天晚上8：30左右喝茶。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶，必须用沸水冲泡，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶。扩展资料：黑茶常识：1、湖南黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。2、真正的黑茶具有独到...
茶叶该怎么泡好喝
- 2024-06-22 15:48:46
- 提问者: 别低头皇冠?会掉
首先要正经的茶，茶叶市场水很深，工艺、手法、产区、茶树养护方式等等都要讲究六大茶类，每种都有不同的泡法，例如绿茶大多85-90，乌龙茶要95-沸水，红茶85-95等水质也有一定要求，自来水有异味泡绿茶红茶这种会严重影响香气口感，越高档的茶叶影响越重！泡茶选天然水或纯净水较好投茶量注意，虽然好的茶叶是不涩的，但量多或量少也能影响口感和香气浓淡正常情况下烫杯后投入茶叶注水即可，部分名茶上投中投味道更佳

水仙茶是什么茶，应该怎么泡

房贷计算器-九子财经 | 备案号： 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅：2790-680461

房贷计算器-九子财经 | 备案号：桂ICP备19010581号-1 商务联系企鹅：2790-680461