锅包肉的正宗做法是怎样的？ 
2024-06-17 04:05:34
提问者: 安吉拉杰啊
大家好。锅包肉是众所周知的哈尔滨传统名菜，据说是光绪年哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文研究出来的，而且当时为了适应外国人，尤其是俄罗斯人的口味，这道菜由最初的咸鲜口味改成了酸甜口味。我虽然不是生活在哈尔滨，但是生活在东北，锅包肉也是餐桌上的常客，今天给大家介绍一下我家做锅包肉的方法，做出来的口感是酸甜的。1、姜去皮切丝，大葱葱白切丝，然后把切好的丝在清水中泡一会。2、猪外脊洗干净后切成片，不要太薄...酥鱼的正宗做法
2024-06-17 12:25:59
提问者: 达里尼的阳光
恭喜你，你的酥鱼问题让我看到了。酥鱼的做法目前确实很乱，大家费时费钱费工夫还做不好。我给你推荐酥鱼的正宗做法，无论别人怎么忽悠，这是唯一最正宗的酥鱼的做法了。我至少做过10几种，这个最好。华夏饮食，源远流长，骨酥鱼尤为奇葩，但历史悠久，多不为人知，加上假冒伪劣，良莠不齐，也毁了骨酥鱼不少好名声，好好的骨酥美味，大家也做不出好味道来，以为是自己手艺不行，其实是做法有误。酥鱼的正宗做法：主料：鲜鲤鱼2...家常做法，正宗杨梅罐头怎么做
2024-06-17 19:41:49
提问者: 张king啦
用料主料杨梅2斤辅料冰糖适量自制杨梅罐头的做法1.杨梅稍微用水冲下2.锅里倒入水放入适量冰糖（看各人喜好放）3.把杨梅倒入锅中烧开了转小火煮一会就好4.放凉了装瓶子放冰箱随时吃捞拌汁的正宗做法是什么？
2024-06-17 12:10:46
提问者: 余家小姐姐?
捞拌菜大行其道，所以捞汁以其简单快捷深受同行喜爱，收集十款捞拌汁以供参考，因各地口味不同，所以会有不同见解，只要加以调整以适合本地人的口感为上，附图与文无关，仅供参考学习，敬请谅解：一、冰镇捞汁：盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片，以上调料用纯净水20克调匀，入冰箱冷藏30分钟，随用随取二：苹果醋2瓶、白米醋1瓶...老式熏鹅的做法
2024-06-17 21:51:37
提问者: DR钻戒
制作方法 1.宰杀：在鹅的左侧或右侧下颌骨半厘米处，拔去细毛，割一小口。然后紧握鹅的鼻孔和嘴，不让其呼吸，几分钟后即血尽而亡。宰杀后，必须在5分钟内用60～65℃的水烫毛。去掉粗毛后，将鹅放入冷水中浸洗，拔净细毛。2.煮制：切开净鹅的胸腔，除去内脏，切成6～8块。然后放在锅内，加适量盐与水，放入少许五香料、生姜片、葱等配料，加盖，煮至鹅肉基本熟烂，取出沥去水分。3.熏制：将锅里的汁水倒出，擦洗干净...正宗香酥牛肉饼做法？
2024-06-17 23:23:33
提问者: Jason Tu
【主料】 肥瘦牛肉200g、高筋面粉400g。 【辅料】 油100ml、盐10克、五香粉5g、花椒粉10g、水240ml、大葱50g。 【步骤】 1.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒。 2.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒。 ...乐山甜皮鸭的做法视频
2024-06-17 00:12:19
提问者: 小溪溪
你可以到上看下。看下有没有可以参考的。或你咨询他们看下他们有没有招收学徒。正宗凉拌土豆丝怎么做
2024-06-17 14:26:27
提问者: 娱乐fun
主料土豆2个朝天椒1个辅料食盐2克香油5克醋10克辣椒油5克蚝油10克生抽5克凉拌土豆丝的做法1.土豆二个、朝天椒一个2.去皮3.切丝4.锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟5.沥水6.再切点朝天椒7.放点盐8.淋上蚝油9.淋上生抽10.淋上辣椒油11.淋上陈醋12.拌匀13.拌好的土豆丝正宗虾蟹煲的做法视频
2024-06-17 21:54:55
提问者: 一杯拿铁不加糖_
虾蟹煲的做法主料大闸蟹200g 胡萝卜1个 明虾200g调料色拉油适量 江笋适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 柿子椒适量虾蟹煲的做法1.备大闸蟹，虾，江笋，胡萝卜，芹菜，蒜头，青椒。2.热锅加油，油热入江笋块及胡萝卜块。3.煎炒至胡萝卜出色。4.将大闸蟹切口向下，微煎至蟹膏凝固。5.加入适量姜片。6.加入适量蒜头。7.加入青椒段及芹菜段，炒至出香。8.再加入明虾。9.加入适量细盐。10.加...曹县鸡蛋火烧做法 视频
2024-06-17 23:48:28
提问者: ❁҉҉҉҉
所需食材 ：面粉、鸡蛋、蔬菜、精盐、食油、小葱、生姜制作方法 ：1、干面粉倒入用温水化好的酵母，揉成稍硬的面团放在温暖的地方发酵。 2、锅里倒入稍多的油，油热后倒入鸡蛋液，小火炒碎。 3、把鸡蛋碎铲倒锅边，放入切好的小葱、生姜末翻炒。 4、倒入蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝，放入适量的精盐翻炒均匀后即可盛出备用。 5、把发好的面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄片。 6、包入炒好的馅子，收边。 ...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。