石斑鱼味鲜，比较清淡。石斑鱼具有富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白等特点，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。
其价格昂贵，具有很高的经济价值，是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一，并其在**和东南亚**得到了广泛养殖。
扩展资料
石斑鱼营养价值：石斑鱼中以青石斑鱼蛋白含量最高，比大黄鱼的蛋白含量都高，其次是棕点石斑鱼，珍珠龙胆石斑鱼和点带石斑鱼，
七带石斑鱼和赤点石斑鱼的蛋白含量与**花鲈、大菱鲆相近，而鞍带石斑鱼和美洲黑石斑鱼与真鲷的蛋白含量接近，相对比较低，约 为66%(干重计)，但脂肪含量却比大菱鲆高10多倍。
参考资料来源：百科-石斑鱼
20210311
石斑鱼的品种 价格 怎么分？？ 
2024-06-02 20:11:02
提问者: 铝合金般你琴姐
最普通的青石斑.瓜子斑只要10块左右一斤.像老鼠斑.东星斑都要好几百.都是时价，不稳定的.绝对是品种.石斑鱼与斑鱼的区别是什么
2024-06-02 23:49:18
提问者: 园
石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称，海产。斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢，也就是黑鱼。向左转|向右转石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹...这种什么鱼，多少钱，是不是红石斑鱼？
2024-06-02 05:49:46
提问者: Kitmanhsu
这不是红石斑，是灰斑，野生的50元左右一斤，养殖的更便宜，20到30一斤不等！红斑最主要特征是通体红色，根据种类不同颜色深浅有差异！海味至尊，“干**”为何比新“鲜**”更贵？
2024-06-02 04:07:11
提问者: 花时间花艺
晒干了，没壳没水份。干鲍比鲜鲍更有**用价值，煲汤最好用干鲍，味道和功效比鲜鲍要好。最重要的是易存放。在晒鲍过程中会有成本费所以干鲍一定比鲜鲍贵水发鱿鱼和鲜鱿鱼的味道一样么？有什么区别？
2024-06-02 13:33:32
提问者: 沫小兮
不一样的~鲜鱿鱼当然更美味了水发的有怪味道，起码我在超市买过一次，不是很好吃，做完以后也全扔掉了石斑鱼与斑鱼有什么区别？
2024-06-02 13:30:04
提问者: 潮邦
石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称，海产。斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢，也就是黑鱼。向左转|向右转石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹...烤红星石斑鱼怎么做
2024-06-02 08:24:02
提问者: @深巷里的猫?
烤红星石斑鱼主料：石斑鱼、白酒、蒜、柠檬、洋葱、芹菜步骤：1、将鱼肉切块，用白兰地（白酒也可）、大蒜、柠檬、洋葱、芹菜、盐、鸡精、胡椒粉腌制一晚。2、将腌制好的鱼肉放入烤箱，直至鱼肉爆起。3、放上葱丝和红椒丝，也可以淋上一些柠檬汁。食材展示野生石斑鱼 市场价每500克约120元。石斑鱼蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护...青石斑鱼的体形
2024-06-02 08:17:07
提问者: 陈翔六点半
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大...请问下这个是什么鱼，别人送的。不知道好不好。是桂鱼还是石斑鱼
2024-06-02 08:27:20
提问者: 求婚策划师Kiki
是石斑鱼，不是斑鳜，我做海鲜十几年了，100%是石斑鱼为什么石斑鱼比一般的鱼贵
2024-06-02 13:12:56
提问者: 蛙语鲜
石鳞鳗在炼金可以使用 40磅的石斑鱼纯粹就是观赏价值，可以装备在副手炫耀。比较这样的大鱼掉到的几率很低的，就像打装备打蓝色的装备几率很低。所以可以收藏起来做炫耀的。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。