主料:羊肉片1000克、土豆1个、茼蒿500克、油麦菜500克、海带(干)100克、粉条(干)100克、木耳(水发)50克
辅料:泡姜2块、泡红椒6个、蒜1个、枣(干)6粒、枸杞子20粒、花椒20粒、小葱1棵、植物油20克、食盐10克、芝麻酱半碗、大葱1段、豆瓣酱1勺
1、大葱切成段、泡姜切成厚片
2、土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用
3、海带、粉条、木耳提前泡发好
4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花
5、电火锅里加入适量油,加入辣豆瓣酱、花椒,炒香
6、加入泡姜、泡蒜、炒香
7、加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐
8、煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味
9、然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮吧
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