炖鸡都放什么好吃?

西瓜精选 2024-05-27 21:59:44
最佳回答
香菇,再教你一个香菇炖鸡。

香菇炖鸡
材料:小仔鸡一只{约750克}香菇75克
调料:油 大料 料酒 盐 白糖 葱段 姜块 干红辣椒 酱油 味精
做法:{1}将仔鸡收拾干净,剁成小块;香菇用温水泡30分钟,洗净待用.
{2}将剁好的鸡块放入沸水氽烫一下,除去**味,捞出沥干水分。
{3}锅内放少量油烧热,放入鸡块翻炒至鸡肉变色,放入葱段 姜块 大料 干辣椒 盐 酱油 白糖 料酒翻炒上色。
{4}加入适量水炖10分钟,放入香菇,转中火炖40分钟即可。 20210311
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