蹄髈海带汤主料蹄髈700g海带结500g辅料盐适量水适量猪肝适量姜适量葱适量
步骤
蹄髈，海带结，姜和猪肝备好。
2.蹄髈洗净，放高压锅加足量的水，先压熟。
3.蹄髈上的皮和猪肝洗净切块。
4.海带结拆开，切成片，备好。
5.蹄髈炖熟后，将海带，肉皮和猪肝一起放入汤中，加盐，加生姜，继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。小贴士蹄髈炖汤，比较的油，怕油的tx们可以换成排骨，油脂含量少很多。
此汤很鲜美，我没加鸡精。
沙虫干怎么炖汤 
2024-05-28 23:56:54
提问者: 驻马店·I Do婚礼
准备材料：沙虫干 30克，猪骨肉 500克，干贝 适量，冬瓜 500克，盐 适量，姜 2～3片1、将沙虫从中间剪开，方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。2、沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。3、把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出。4、准备好的干贝用清水洗一下就可以了。5、烧一锅水，把砍好的猪骨肉放进去绰水，然后捞起再用清水清洗干净血末备用。6、冬瓜洗净放在...蹄髈炖汤怎么做好吃
2024-05-28 00:51:25
提问者: 淡抹_大头娃娃
原料：蹄膀1只、娃娃菜1棵。调料：葱4根、姜半块、花雕酒、盐。做法：1、事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片。2、蹄膀加入冷水中，煮开3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫4、蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂5、盛出部分汤6、加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可烹饪小技巧：1、因蹄膀较大，不能一次吃完，所以我家大厨盛出部分汤后再加入娃娃菜炖煮...得莫利炖鱼怎么做好吃，得莫
2024-05-28 02:28:50
提问者: 大錢
1.过油：把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。2.调汤：根据自己的口味掌握盐量；把葱切成段，不要切碎，这样可以增加整道菜的美感；姜切片，蒜去皮。把所有配料放在料理盆里，调匀。这时要把榛磨洗净，浸在水中。土豆切块备用。3.炖鱼：鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉；加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖；水开三五分钟后调小火炖20分钟。（注意：水量不要太少，一是炖的时间长...鲅鱼怎么做好吃，炖鲅鱼的家常做法
2024-05-28 01:45:36
提问者: 大连求婚策划Cinderella
1.鲅鱼洗净，切1-2cm宽的段2.放入干辣椒、胡椒粒、葱姜蒜爆香，加料酒喷锅。3.将鲅鱼倒入锅中，加酱油，加水。4.水滚后，加盐、糖，小火炖鱼。5.鱼汤收干后，倒入一瓶盖陈醋，晃动炒锅。6.盖上锅盖，收味儿。7.装盘后，散上少许香菜有助于提味。炖针嘴鱼的做法，炖针嘴鱼怎么做好吃，炖针嘴鱼的家常
2024-05-28 07:36:02
提问者: Wedding Bus 官方
1.主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜。2.将针嘴鱼洗净、切段。3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香。4.放入鱼段。5.烹入醋、料酒。6.加入生抽，然后加适量水。7.大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右。8.加味精提鲜，即可关火。9.出锅装盘。烹饪技巧针嘴鱼的鱼头的可食之物较少，可以弃之不要。红烧蹄髈怎么做好吃？
2024-05-28 12:07:35
提问者: 素素
主料：蹄膀（肘子）1个（大约600g左右），油菜少量调味料：酱油，冰糖，米酒，八角，淀粉做法： 1、将蹄膀（肘子）的毛拔干净，洗干净后放在热油锅里煎，煎到外皮酥脆，颜色也变成金黄色了，捞出来放在一边备用； 2、将油菜洗干净，放入开水里烫熟，捞起后淋干水分，备用； 3、将酱油3杯，清水3杯，冰糖3大勺，米酒1大勺放入锅里，再加入2个八角，放入蹄膀（肘子），大火煮开，然后改成小火焖煮大约40分钟...的做法，清炖金鲳鱼怎么做好吃，清炖金鲳鱼的家常做法
2024-05-28 00:04:31
提问者: Makeup化妆总监_冉冉
首先准备材料主料：金鲳鱼1条8两。辅料：油3ml、葱1小段、姜2片、蒜2瓣、花椒粒5、6粒、料酒2ml、白胡椒粉少量、盐1.5g、清水适量。鳞的做法，炖三道鳞怎么做好吃，炖三道鳞的家常做法
2024-05-28 12:33:34
提问者: Anthonia_依
主料三道鳞鱼1500g辅料油适量盐适量糖适量姜适量料酒适量辣椒适量大蒜适量酱油适量步骤1.佐料2.三道鳞鱼 抽去腥线3.油锅热在放鱼4.双面煎放汤5.放辣椒料酒6.收汁 出锅小贴士小火炖清炖牛蹄怎么做?
2024-05-28 11:41:04
提问者: 善变的迟钝君
做法 ：1，牛蹄剔刮、洗净,，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。2，所有的佐料全部入锅。3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。,4，文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。小贴士食过此菜者，对他人慎用腿法，以免误伤。做法，清炖金鲳鱼怎么做好吃，清炖金鲳鱼的家常做法
2024-05-28 23:57:35
提问者: 糖嘞个糖
金鲳鱼清洗干净，撒0.5g盐、少许白胡椒粉、1ml料酒，抹匀腌制10分钟。 热锅，倒3ml油。 加入葱、姜、蒜煸香。 加入清水、鱼、花椒粒、1ml料酒、1g盐。中火煮开，改小火炖。 小火炖5分钟后出锅装盘。 1、金鲳鱼提前5～10分钟用少量盐、白胡椒粉特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。