做法 ：
1，牛蹄剔刮、洗净,，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。
2，所有的佐料全部入锅。
3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。
,4，文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。
小贴士
食过此菜者，对他人慎用腿法，以免误伤。
东北炖鲤鱼怎么做 
2024-12-23 12:46:07
提问者: 安琪
主料鲤鱼500g茄子200g土豆200g 辅料油适量盐适量酱油适量味精适量辣椒酱适量白酒适量五香粉适量白糖适量醋适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量 步骤1.鲤鱼一条，收拾干净。2.土豆切成块。3.茄子切块。4.锅中放入油，烧至五成热，放入辣椒酱炒香，放入姜、蒜，炒出香味，将鱼放入，烹入白酒半勺，醋少许。盖上锅盖，闷两分钟。5.然后放入酱油、白糖、盐、五香粉，下入茄子块，土豆块。6.加入清水，一起炖十分...土豆炖牛肋条怎么做如何做好吃
2024-12-23 11:12:35
提问者: Wedding Bus 官方
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料牛肋条250g 土豆2个 西红柿1个 辅料盐巴半勺 葱花 姜片 土豆炖牛肋条的做法步骤1. 将购买的冷冻新鲜牛肋条肉取出，放入冷水中解冻至软2. 将牛肋条肉切割成一块一块备用，土豆洗净切块备用，葱花切段，姜切片3. 牛肋条肉切割好后，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；然后捞出备用4. 将锅置于旺火上，放入油烧...熟牛蹄筋怎么做好吃，熟牛蹄筋的吃法
2024-12-23 21:06:06
提问者: 小瓶盖
凉拌牛蹄筋 原料：熟牛蹄筋250 克，腐竹100 克，姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精适量。 制法：1.将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5 厘米长的段，待用。 2.腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分， 和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精盐、醋、酱油、香油、味精，调和 均匀即可食用。 清蒸牛蹄筋 用牛蹄烹制的青海地方清真菜肴。将牛蹄在火上燎去...清炖鲅鱼的做法，清炖鲅鱼怎么做好吃，清炖鲅鱼的家常
2024-12-23 18:26:14
提问者: 陈小强
清炖鲅鱼“这道菜鱼肉清淡，汤汁鲜美。”食材明细鲅鱼两条葱姜蒜适量八角适量香菜适量酱油适量香油适量糖适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度清炖鲅鱼的做法步骤1鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时2葱姜蒜香菜备好3锅内油热时加入鱼块翻炒4然后加入葱姜蒜继续翻炒5然后加入开水，没过鱼块即可，再加入适量酱油，大火炖6大约半个小时后，鱼熟了关火，撒上香菜末出锅即可。小窍门做鱼时一定添加热水，用凉水会腥气。翻炒...炖三道鳞怎么做好吃，炖三道鳞的家常做法
2024-12-23 15:07:56
提问者: Im Bobby
1.佐料2.三道鳞鱼 抽去腥线3.油锅热在放鱼4.双面煎放汤5.放辣椒料酒6.收汁 出锅清炖呱呱鸡的做法
2024-12-23 07:27:15
提问者: 子恒欧巴?
清炖鸡主料：鸡一只或蛋鸡一只辅料：葱花 姜块 香菜末 胡椒粉 盐 味精做法： 将鸡用清水洗净 放开水里面 撇去血末 将水倒掉 加适量水 煮开 改小火 觉着快烂了时加姜块煮烂 出锅时加盐味精调味撒胡椒粉香菜末葱花另：不喜欢吃整只鸡可以剁成块 也可以用高压锅一般开锅小火15-20分钟即可 时间长了肉像破布一样了没法吃了 咱炖的鸡可是一点化学的东西没有 而且特鲜不信做来尝尝 朋友都喜欢吃外面的吃完了一打...牛腰子怎么炖
2024-12-23 07:47:16
提问者: ?33、
腰子尽量不要炖~因为腰子本身带点腥臊味，炖的话味道不好，而且腰子要吃本身的爽脆感，所以两种办法，猛火爆炒或是炭烧。猛火爆炒的话用些葱姜蒜爆锅，之后腰子放进去爆炒一分钟，放盐，酱油，料酒，然后加些配菜比如说青椒或洋葱，再翻炒两分钟，加点水盖锅盖焖一会儿，然后加点鸡精就能出锅了。可以选择加些辣椒面或孜然，味道更好。炒腰子时记得把腰子本身的白色的筋去掉，那个臭味很大，然后再表面花花刀，这样炒出来更入味也...牛蹄怎么去毛
2024-12-23 06:05:12
提问者: A欣
用50厘米粗以上一点的钢筋放在炉子里烧红，用布包主了另一头放在有毛的缝里，会冒烟，味道 全部弄完之后，再用小刀刮上面残留物，在用水洗干净，将牛蹄在火上燎去毛，砸去外壳，用碱水略泡，消除焦黑外皮，反复刮洗干净，使皮为金黄色踏板鱼炖豆腐怎么做
2024-12-23 23:36:40
提问者: 海の女儿
豆腐炖鱼的做** 美食原料： 主料：草鱼1条重约600克，豆腐300克， 辅料：枸杞1克，葱段10克、姜片8克 调料：盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克 制作方法： 1、草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。 2、豆腐切块，枸杞泡透。 3、锅内加入大油烧热，放入草鱼两面稍煎，加水大火烧开，加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精，放枸杞...的做法，清炖金鲳鱼怎么做好吃，清炖金鲳鱼的家常做法
2024-12-23 18:07:28
提问者: Makeup化妆总监_冉冉
首先准备材料主料：金鲳鱼1条8两。辅料：油3ml、葱1小段、姜2片、蒜2瓣、花椒粒5、6粒、料酒2ml、白胡椒粉少量、盐1.5g、清水适量。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。