如何才能买到正宗的阳澄大闸蟹

曹__ 2024-11-15 05:02:36
最佳回答
鉴别方法如下:
1、在阳澄湖水域有养殖区,这是一个保障条件,没有养殖区的基本可以被排除
2、被阳澄湖大闸蟹协会认证,阳澄湖大闸蟹行业协会在当地会做很多管控,这方面也有监管
3、就得具体分析大闸蟹的成色特点,比如青背,蟹壳成青泥色;白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白无墨色斑点;黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色;金爪,蟹爪金黄坚实有力。这些特点,吃的多的,见大闸蟹见的多的能够鉴别,一般人会蒙圈
4、再者就是看阳澄湖协会给每个螃蟹配有的防伪戒指,这个是根据整个湖区产量配备的,其他水域大闸蟹没有这个
5、然后就是看牌子,行业里有一些大点的一般牌子做起来不愿意自砸招牌,如蟹王宫、苏蟹阁等;小一些的可能会钻空子这个不好说
以上算是几种方法吧,符合的越多可能越正 20210311
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