食用方法：加水浸泡2小时以上，与其它食材一块烹制菜肴即可。
不宜食用人群：身体肥胖的人群。
适宜人群：有低糖需求的。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。
分布地区：云南地区，都是高山野生，是世界之最。双荚主要是皂角树，主要分布在河南山东地区。我国四川及华南部分地区也有少量分布。
营养成份：皂角米中包括 8 种必须氨基酸及 9 种非必需氨基酸，氨基酸是蛋白质的基本组成单位和生物代谢过程的重要物质。同时皂角米中含有 k、p、ca、mg、na、fe、zn、mn、cu 等9种矿质元素，具有一定的营养保健作用。
功效：养心通脉、清肝明目。
【皂角米莲子粥】
材料：皂角米、大米、莲子
辅料：冰糖
工具：炖锅
1、皂角米清洗干净，浸泡3小时以上。
2、干莲子浸泡2小时以上，去掉莲心。
3、大米清洗干净，浸泡2小时以上。
4、取炖锅，将所有食材一块放入锅中，材料与水量的比例是1：4~5，大火烧开，小火炖1小时左右（如果大米和皂角米没有提前浸泡，炖的时间要延长）。
5、食材成熟后，盛出即可食用。
参考资料来源：百科-皂角米
皂角米多少钱一斤 
2024-05-31 00:03:31
提问者: 掉歪的林孃孃
你好，约30至50元每斤分大小品种。价格因各地市场略有不同，仅供参考。采纳我二米的皂角树苗多少钱一棵
2024-05-31 04:32:59
提问者: 用户5884834322944
二米高的皂角苗1*5元左右。但品种很重要。向我这个品种二十元每棵。皂角刺的价格
2024-05-31 09:09:15
提问者: 做?也不错
皂角刺25～110不等，看刺粗细，颜色。皂角1.5～3块。看饱满。树的科学就大了，看距离，运输，道路，粗细，树行，是否全球全冠等。哪的？数量如何，咱们可以合作。皂角籽价格
2024-05-31 07:04:51
提问者: 静静
15元~40元间(500克)不同地方店家应该有价格区别的，最好还是选定一家问下请问哪里有皂角树，我这里大量收购皂角树上结的皂角
2024-05-31 21:13:14
提问者: 山东省惠民梦天木门
我老家在四川。在我们村附近有好几颗皂角树。听村里面的老人讲。应该有上前年。以前老人用皂角洗衣服。现在都不用了。每年都有好多皂角都在地上没人管。请问皂角树现在多少钱一斤。单荚皂角米和双荚皂角米的区别是什么?
2024-05-31 14:50:35
提问者: - Ry - 影像
一、单荚皂角米和双荚皂角米的区别1、双荚皂角米多为贵州地区所生产，双荚皂角米的颗粒相对来说比较饱满，颜色为天然淡黄色，在煮后皂角米的口感更有嚼劲，泡发率一般来说高达四至六倍左右。2、单荚皂角米一般来说是大多是云南野生的。颗粒非常薄颜色呈白色，食用单荚皂角米的口感更为爽滑，味道也更加浓。泡发率也比双荚皂角米高很多，一般来说可以到五至八倍左右。二、皂角米单荚好还是双荚好1、单荚皂角米好些,全国有两个主...皂角米雪莲子吃了?有什么好处
2024-05-31 12:53:50
提问者: 快乐的人生
也什么坏处呀皂角米在哪能买到?皂角米在哪里能买到?
2024-05-31 12:29:40
提问者: 楚浩
我一直用的是金缘雅韵皂角米，贵州双荚皂角米皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有胶原蛋白。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较...皂角米一斤多少钱?皂角米什么地方有卖?
2024-05-31 00:51:31
提问者: Wedding Bus 官方
皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是贵州毕节。一年多来，我一直用的是金缘雅韵皂角米，还可以。皂角米是什么 哪些人能吃
2024-05-31 17:44:18
提问者: 李 书成～
一般情况下，虽然皂角米具有很好的功效与作用，但是，不适人人都适合食用的，比如燥热体质的人不能吃、孕妇不能吃等等。皂角米适合哪些人吃便秘者皂角米中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化及吸收，帮助体内食物残渣的排出，具有一定的润肠通道作用，在一定程度上可以改善便秘的症状，因此适合便秘人群食用。糖尿病患者皂角米中的天然胶质含量丰富，有降糖的作用，能有效的控制血糖，预防血糖的升高，因此，...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。