用料：三黄鸡 1只、小米椒 适量、藤椒 适量、尖青椒 适量、料酒 3勺、白胡椒粉 少许、葱结 2个、姜 3片、花椒 适量
1、首先先把小米椒、尖青椒洗干净，然后切碎。
2、再撒上一层薄盐和生抽，腌制15分钟左右。
3、清水中放入鸡、3片姜、2个葱结、3勺料酒和适量花椒，炖煮12分钟左右。
4、时间到后，取出整鸡投入冰水中直至完全凉透，即可食用。
5、锅中的鸡汤不要倒掉，盛出放在一旁备用。
6、锅中热油，下藤椒充分炸出香气，然后捞出。
7、这时候把过油后的藤椒、腌好的小米椒、尖青椒、3勺生抽、4勺鸡汤、3勺清水和少许白胡椒粉先准备好。
8、然后把步骤七的所有用料混合均匀，调成汤汁即可。
20210311
紫燕百味鸡藤椒鸡价格贵吗,网上有卖的吗？ 
2024-05-31 13:43:43
提问者: 楚浩
紫燕百味鸡藤椒鸡以优选鸡肉为原料，以温火煮制皮爽肉滑，配以清淡鲜美的特制高汤，加入四川洪雅丹棱原产优质藤椒油调拌而成，藤椒鸡的清香加鸡的鲜和嫩在这种混合的味道中发挥的淋漓尽致，原汁原味令人过口难忘。网上可以通过饿了么、美团外卖、京东到家、外卖、天猫、京东、等线上渠道电商**购买。紫燕百味鸡可以加盟吗
2024-05-31 17:39:20
提问者: 王浩钧
紫燕百味鸡可以加盟。一、加盟条件1、资金：有相对应的投资能力，有一定的风险承受能力；2、团队：有最基本的公司组织架构，有店铺经营团队；3、人脉：在当地有人脉关系，有解决突发**的能力；4、决心：认准熟食行业并坚持下去，认可紫燕品牌了解紫燕文化；5、经验：有食品行业从业经验，有一定的公司管理经验。二、加盟流程加盟咨询，书面申请，资格审核，邀请考察，签订合约，选址**，装修培训，开业准备，开业庆典。扩...紫燕百味鸡怎么加盟
2024-05-31 22:14:17
提问者: Jsw
概述：紫燕百味鸡加盟“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻紫燕百味鸡加盟“百味鸡”乃四川著名菜肴，源于民间，其历史悠久，到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。厨师用农家土鸡为原料，将鸡煮熟冷却后，用木棒轻轻将鸡肉敲酥，拉成鸡...紫燕百味鸡的虎皮凤爪多少钱一斤
2024-05-31 22:22:14
提问者: 黄__先生
我今天买的，鸡爪八个买了21，65.5公斤，是不是贵了鸡汁味调味料成份有什么
2024-05-31 08:41:17
提问者: 陪伴是最长情的告白
用天然蛋白酶，将优质的全鸡通过高压蒸煮、破碎，生物酶解，将鸡中的全部营养物质和风味物质**出来，经过科学调配，达到天然、原汁原味以及营养丰富的要求，富含营养胶原蛋白及骨油，鸡味非常浓厚，鸡汤醇厚鲜香的口感尤为突出，产品增香、提鲜效果一流。与其它鸡汁对比，嘉豪鸡汁调味料具有：1、工艺上，行业内率先采用生物技术**，营养丰富。2、产品风味上：原汁原味、本味突出，鸡汤的汤质感、鸡脂香、鸡鲜感尤为突出、自...紫燕百味鸡可以加盟吗
2024-05-31 23:31:37
提问者: 乱七、八糟
可以加盟的，但是网上有很多的假冒的一定要认清楚了，说什么人家给的代理啥的，假的多，所以要看准了，加盟费好像是6万左右吧，具体可以问下。具体开下来可能需要十几二十万吧。不管你加盟啥开店培训很重要。提升你的运营能力，一定要认真对待。现在加盟的也多各种各样，建议选择好，不选最贵的，只选最好的，适合自己的就行。韩国参鸡汤的具体做法
2024-05-31 20:39:17
提问者: ~swenty ~
鸡1只(小一点的，最好是柴鸡)。 配料：糯米一小婉，大枣少量、枸杞、白果或板栗少许、**参1根，姜一块（去腥用） 调料：椒盐 做法： 1.鸡去除腹内杂物，不要全部破开，在后部开一个口即可。鸡脚可以去掉。 2、将**参和泡好的江米等其他配料放入鸡腹内，用**将鸡腹两侧各开一个小口，用鸡腿较差别住，封口。 3.砂锅加水，姜拍一下放入，烧开后将童子鸡放入砂锅中，大火5分钟后改小火40分钟左右。 4.鸡盛...怎样才能开一家紫燕百味鸡店
2024-05-31 11:59:32
提问者: 卟坏狠柯爱
你说的是浙江那里？？你还是弄个投票的哪个地方，叫网友帮你看下，你是不是想开这样的店？加盟紫燕百味鸡需要多少加盟费
2024-05-31 11:26:22
提问者: ?番茄妹
几万块，很便宜求 鸡肉里脊肉的做法？
2024-05-31 14:31:24
提问者: 孙哥
原料：发面饼、鸡里脊（鸡脯肉）、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。做法：1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟；2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆；3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制；4、炸好的饼两面酥脆，控油备用；5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用；6、把炸制好的饼用刀开1/4口；7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。