五得利面粉筋还是双鱼面粉筋 
2024-05-21 07:43:01
提问者: 情义无价
根据全国十大面粉品牌销量排行榜显示，五得利全国第一。美国加州牛肉面、马兰拉面、狗不理包子等知名品牌均采用五得利专用粉加工制作我想知道天津那里有卖高筋面粉、低筋面粉、黄油、泡打粉等的商店
2024-05-21 00:17:51
提问者: ?
去食品批发市场一切都可以找到，而且品种齐全价格低廉，批量采购还可以送货不错的，但购买前要注意qs质量体系认证标志哦！一斤面筋粉出几斤面筋
2024-05-21 10:20:24
提问者: 太白不喝酒
普通面粉蛋白质含量低，蛋白质含量斤面粉可能只能洗面0.25斤湿面筋；高筋面粉含蛋白质比较高，蛋白质含量11.5%以上，一斤高筋干面粉差不多可以洗出0.45斤湿面筋。面筋粉，即谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。面筋是...低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉和普通面粉有什么区别吗？
2024-05-21 16:24:52
提问者: Jin?
有区别。区别：1、高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。2、中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一...面筋粉哪里价格便宜
2024-05-21 06:54:59
提问者: ?雪天使?
亲 面筋粉在2016年十一以后就开始上涨了，现在哪里的面筋粉也没有太便宜了，优昂面筋粉13200元就是性价比很合适的了面筋粉的使用技术？面筋粉多少钱一袋？
2024-05-21 16:04:54
提问者: 蒙阴8090婚庆
面筋粉做可以面筋串，蒸面筋，炸面筋泡 价格在310元左右 五十斤一袋的低筋面粉是不是一般都比高筋面粉价格便宜？
2024-05-21 20:53:07
提问者: 就是2hy
按道理一同一品牌的低筋的要便宜，因为蛋白含量低，成本就低。面筋粉价格多少面筋粉纯度如何
2024-05-21 16:06:28
提问者: 曹祯子.
近几年面筋粉的价格涨了很多 一般都在320元左右，五十斤一袋的，蛋白含量能在百分之八十以上吧高筋面粉如何做烤面筋串
2024-05-21 15:52:42
提问者: 丁淑敏.
用水洗面团，用洗后剩下的生面筋，蒸熟后烤就行了。1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。2、面粉（小麦粉）是**北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。做肉包用高筋面粉还是低筋面粉
2024-05-21 13:56:50
提问者: Crystal fox
做包子还是用中筋面粉为好。 做出来的包子显得大，（当然是指同样大的面团）原因主要不在面粉中所含的面筋质的高低，（只要不在面粉中提取面筋）一般说来面粉中的面筋都满足做包子的要求。做出来的包子显得大，显得松泡的主要原因，还是发酵和碱口正。 过去有一种包子，叫行笼包子，同样大小的面团做的包子成品，行笼包子的体积要比一般的包子大三分之一。其方法是采用二次发的技术，即做出的包子生坯，并不立即上笼蒸制，而是放...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。