增城迟菜心 怎么煮才好吃

Crystal fox 2024-06-17 19:13:25
最佳回答
迟菜心的吃法颇多,可清煮清炒,也可加肉片、猪肝、鸡杂、鱼菘之类伴炒,笔者认为,迟菜心白灼最佳,最能凸显其原味,把迟菜心灼至刚熟,青绿艳目,用刀叉进食,切开,叉着,或醮些酱料,或加点盐(可在灼水中)清食,极为美味。

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