三文鱼哪个部位最好？哪个部位最不好？ 
2024-05-30 06:06:33
提问者: 佟佳軒同學
日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。1.一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；2.腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；3.背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足...做牛排用什么部位的牛肉，国产牛肉为什么不能做牛排
2024-05-30 11:39:08
提问者: 韩小希
牛排是西方**人们最爱吃的食物，最近几年逐步在**流行起来，牛排分几分熟，不同的程度的牛排味道大不一样。小编吃过几次牛排，一般**人都是要8-9分熟的牛排。大家都知道牛排好吃，但是你们知道牛排是选用牛身体哪个部位的肉肉做的吗？牛排绝对不是随随便便的牛肉哦！做牛排用什么部位的牛肉？“做牛排主要是用牛背脊和腰部的肉，这里的肉比较嫩，其中牛身上最嫩的肉是牛柳，也就是牛的内里脊肉，一头三四百公斤的牛身上只...三文鱼哪个部位最好？哪个部位最不好？
2024-05-30 14:08:24
提问者: 阿布
日本料理的生鱼片的等级和牛肉一样，随不同身体部位而不同。1.一般的，鱼腹部油脂最多的地方为最上等，称为“大脂”；2.腹部靠近脊椎骨部位，叫“中脂”；3.背部靠近尾部的地方，叫“刺身”，价格最为低廉。1、鱼腹，因为鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩香润，营养价值最高，口感最好的部位。2、鱼的腰部和背部，一般都做三文鱼刺身的，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，可以满足...西安腊牛肉那家的最好吃？
2024-05-30 21:50:34
提问者: T朱娇娇C
电视塔附近没有好。公认的是**坊里北广济街与西羊市十字东南角的“刘纪孝腊牛羊肉”。不同部位的牛肉做出的牛排口感有何差异?
2024-05-30 19:53:36
提问者: 婷宝❤️
不同牛种的肉质也不同，但一般情况下不同部位的牛肉做出来的牛排，口感差异也不小。1、肋排，排骨肉。是最经典的煎牛排部位。 口感不够细腻，但是咬头很好，很咬口，而且不会有含牛筋那种藕断丝连嚼不烂的感觉。价格也比较便宜。2、牛腰肉：就是传说中的菲力牛排。是牛排中最顶级的部位，在牛排中单价也是最高的。脂肪含量少，适合三分熟，肉质鲜嫩，肌肉纤维不粗。3、牛胸脊肉部分，口感与菲利牛排类似，但是鲜嫩度较低，弹性...牛肉什么部位便宜？喂狗的
2024-05-30 19:30:05
提问者: 手可摘星辰
牛下水便宜，不过一般没卖生的，你可以去屠宰场咨询～～纯手打请采纳谢谢！烧烤牛肉哪个部位好
2024-05-30 04:49:04
提问者: lone wolf
牛的后腿部分肉质比较老，比较瘦，最适合用来烧烤。牛肉的等级是按部位划分的：特级：里脊一级：上脑、外脊二级：仔盖、底板**：肋条、胸口四级：脖头、腱子牛的各部位及料理方法：一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片、火锅。里脊：脊骨内侧(腹侧)条肉里脊,外脊：臀腰部脊骨背侧肉里脊,外脊：胸腰部脊骨背侧肉嫩腰：二侧腰肉上脑,外脊：胸部背脊肉,略肥米龙：盆骨后肌,近腰臀肉三岔肉：盆骨前肌,近腹腿肉牛腩：胸腹隔肌牛...牛上脑是什么部位的肉
2024-05-30 04:06:58
提问者: 橙子娱乐
上脑肉指的是后颈部位的肉，位于颈部上侧位置。这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。能不能用其他的代替，要看作什么菜。牛上脑是什么部位
2024-05-30 04:06:58
提问者: HKTZ
rib eye ......... (rib) 上脑,外脊(诈称里脊)(胸部背脊肉,略肥)在家做烤肉猪牛羊肉买哪种哪个部位便宜又好吃？
2024-05-30 04:06:58
提问者: 整路人王
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