烤鱼一般用什么鱼做好吃?

吃吃吃 2024-05-30 05:42:27
最佳回答
烤鱼材料
主料:鲤鱼800克,肥瘦猪肉100克。
调料:植物油80克,酱油35克,大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克。
做法
1.将鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片。
2.勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中,把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可。 20210311
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