咖啡拉花的牛奶要用蒸汽机打成什么状态方便拉花

仕林 2024-11-29 10:47:33
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打出的奶泡要细腻,持久,多炼,一开始我不建议刚学拉花的学员先炼拉花,而是要他们先炼打奶泡,奶泡打不好是拉不好花的。打出的奶泡先放一段时间看奶泡是否持久,奶泡也不是越多越好的,因为奶泡多了会往上飘的很历害,拉出的花不好看。要是你说的那种情况应该是奶泡少了。。每天炼二到三杯。要用心想为什么会拉出这样的花,下次换一下手法试一下。,不出一个月你就是拉花高手,拉花这东西吧,要注意的地方很多用文字不好说,所以你要自己体会,要一气合成,最后拉叶干的时候可以停一下,但奶缸要提高一点不然会把型代坏, 20210311
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