主料
高筋面粉
600g
猪肉
500g
角瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
韭菜
适量
步骤
1.面粉放凉水和成面团,盖盖醒着
2.猪肉剁碎,角瓜洗净刨丝、剁碎,韭菜择好洗净切碎
3.油烧热放凉将肉馅放入
4.放盐、味精、香油、酱油搅拌均匀
5.将角瓜、韭菜放入
6.搅拌均匀
7.取部分面团揉光滑放面板上
8.揪成小剂子
9.擀皮
10.面皮上放馅
11.封口饺子包好
12.煮饺子
13.煮好了
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