凉皮机如何区分好坏,价格越高越好吗?

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不是这样的,功能差不多,价格可以差好几万,主要看遇到什么样的商家,机器主要分为圆形机和方形机,加热方式煤、气、电都可以,以圆形的比较好,因为这种机子做出来的凉皮和传统手工凉皮在外形上完全一样,可以冒充手工凉皮进行批发和零售,但如果批发量很大的话,则方形机比较好,因为圆形机出皮是有间隔的,而方形机则是连续的,所以方形机的速度更快,产量也更高。 20210311
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