炒菜什么时候放姜大蒜

圈老汉 2024-11-17 10:39:34
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油热之后。以豆角炒肉为例,做法如下:

准备材料:豆角200克、猪肉50克、食用油3毫升、大蒜1瓣、姜片3克、辣椒适量、花椒1克、豆瓣酱5克、生抽3克、白砂糖3克、盐2克、鸡粉3克

1、倒入食用油、蒜、姜,大火爆香。

2、放入花椒,倒入猪肉片,翻炒至变色。

3、倒入豆角,翻炒均匀。

4、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐,鸡粉。

5、翻炒均匀,倒入辣椒。

6、翻炒片刻即可出锅。

20210311
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