猪油渣拌面的做法步骤图,猪油渣拌面怎么做

三流之路 2024-11-29 04:05:33
最佳回答

用料  

挂面    适量    

猪油渣    适量    

胡萝卜    适量    

干香菇    4个    

虾米    4个    

香葱    一根    

上海青    一颗    

白糖    少许    

食盐    适量    

椒盐    少许    

猪油    少许    

猪油渣拌面的做法  

  • 猪油渣剁碎,胡萝卜、虾米切丁,香菇泡发后切丝,香葱切葱花,上海清洗净,备用

  • 先将胡萝卜丁过开水烫熟捞起备用,下面条、上海青;

  • 另起锅烧热,下少许猪油,稍热,下香菇虾米炒出香味,接着下油渣煸出香味,然后下胡萝卜、白糖、食盐、椒盐翻炒片刻,最后洒入葱花再翻炒片刻,关火,盛起淋入煮熟面条,拌匀。

  • 好了,开吃。配上可乐简直不能太满足

  • 小贴士

    因为我家的面比较难熟,所以我是煮面条和炒油渣同时进行的,所以煮面条的时间视情况而定哦~~

20210311
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