蕨麻猪肉是什么猪肉啊?好吃吗?

MeHow酱 2024-05-12 23:49:55
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  蕨麻猪肉是一种名为蕨麻猪的肉,蕨麻猪肉肉质鲜嫩,无腥不腻,汁多味美。

  蕨麻猪,又称**,岷县东山区当地牧民也称其为实猪子,是小型原始地方猪种,由野猪驯化而来。蕨麻猪与野猪在形态和习性上的差别明显:下颌骨、头骨和泪骨较短,犬齿退化,鼻部上移,颜面凹陷,面部加宽,后躯加长,体重增大,体幅变宽,胃肠发达,腹围增大;一般白天活动,黑夜休息,性情相对于野猪而言颇为温顺。蕨麻猪主要放养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。**西北甘南和岷县东山区海拔高气候寒冷,农作物生长期短,饲料缺乏,猪只终年靠放牧采食为主,经漫长的繁育发展,逐步形成了这种特殊猪种。具体分布在,甘肃省碌曲县的西仓、双岔、**、岷县东山区。

  

20210311
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