为什么我做的糯米排骨总是糯米粘不到排骨上去

T-ing 2024-11-29 06:10:07
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糯米排骨的做法步骤
1. 肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右; 
2. 同时将糯米淘洗干净,加水也浸泡两个小时后沥干备用;
3. 取白菜叶一张,在沸水中烫一下,沥干,铺在盘子底部; 
4. 腌渍好的排骨放进糯米中滚一下,使排骨表面裹上一层糯米;均匀平铺在盘子里,周围也略撒一些糯米;
5. 上锅蒸一个半小时;取出撒上葱花即可。
注意:第二点一定要做好,这样糯米才会粘到排骨上。 20210311
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