糯米排骨正宗做法如下：
做法：
1.排骨洗净血水，沥干，放入蚝油、老抽、生抽、盐、白糖和料酒，拌匀密封放入冰箱冷藏一晚上。
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡一晚上后捞出沥干。
3.干香菇泡发，洗净后沥干切片。
4.将腌制好的排骨中的汤汁倒入糯米中拌匀。
5.荷叶刷洗干净，打开，在中间放入适量步骤4的糯米。
6.再放入适量的香菇片与排骨。
7.再盖上适量的糯米。
8.然后包起来，用耐热的碗装起来。
9.高压锅内放入适量的水，摆上蒸架，放入装有荷叶糯米排骨的碗，盖盖，大火烧至冒汽后转中火蒸约40分钟后关火，待泄压后开盖取出，最火放少许葱花和红椒做装饰即可。
20210311
正宗上海大排的做法是什么？ 
2024-05-28 13:39:43
提问者: C.
我来回答。我曾经因为工作培训的借调，在上海大约待了有半年时间。那段时间因为单位的饭不好吃，经常去上海的同事家里蹭饭。所以吃了不少浓油赤酱的上海本帮菜，简直是太好吃不过了。说实话，刚开始吃的时候，对这个偏甜的味道真的是不太习惯。但是当你吃了几顿红烧肉，鸡骨酱，草头圈子，葱烤大排之后，你就会发现真的离不开它了。浓浓的酱汁包**大排，咸鲜回甜。吃完之后用酱汁再拌个米饭，简直太爽了。同事笑着说，也是你来了...正宗熏猪头肉的做法
2024-05-28 04:09:17
提问者: Wedding Bus 官方
正宗熏猪头肉的做法原料及配方猪头 25kg 茴香 13g花椒 35g 大葱（净）500g大料 50g 鲜姜 125g桂皮 75g 盐 1.25kg生产工艺（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。（2）装锅前要检查猪头的老嫩程度，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大...广东做黑糯米酒的方法
2024-05-28 14:14:10
提问者: 红妹
配料：糯米4000克、冰糖500克，水2000毫升，甜酒粉(酒曲)适量。做法：1.选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。2.上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒...血糯米饭团的做法
2024-05-28 05:53:08
提问者: 银角大王
血糯米和黑糯米一样是种植的，不是怎么做的. 血糯米可以在超市的米面区买到，买的时候注意仔细看，有的是染色而成的。价格较贵，可以煮粥、做点心。 天然的血糯米经过温水浸泡后，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的...急～急～急～有谁会做啊～谢谢哦～～
2024-05-28 22:37:03
提问者: 开普敦老船长
是什么语言哦？最正宗糯米藕的做法 如何做糯米藕好吃
2024-05-28 22:13:21
提问者: 官lJ
前言冰糖糯米藕，口感软糯香甜。如何挑选糯米应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。香甜糯米藕的做法，香甜糯米藕怎么做好吃，香甜
2024-05-28 16:50:15
提问者: Nono
1.昨晚泡的糯米2.藕去皮备用3.切去一头，不用切太多。4.把泡好的糯米装进藕里，装一下，用筷子往下捅，越实成越好。5.装好糯米的藕。6.把事先切下来的藕，盖在藕上用牙签固定。7.藕放入锅中，加水没过藕即可。放入红糖和大枣。8.水开后转小火煮半小时9.半小时后加冰糖，小火煮15分钟。10.捞出后放凉11.开始切片，可以吃了。很甜的。灵芝白芪排骨汤的做法
2024-05-28 16:18:10
提问者: 佳莉莉?
排骨汤的做法材料主料：番茄240克，土豆（黄皮）240克，红萝卜50克，猪小排（猪肋排）400克，菜花200克，洋葱（白皮）100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克做法1.菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。5.烧热锅，...椰汁糯米糕的做法
2024-05-28 02:16:16
提问者: M D
香滑椰汁糕 材料: 椰汁 1 杯 鲜奶 1 杯，水 1 杯 糖 5 安士，鱼胶粉 1 安士，蛋白 4 只做法:1. 烧滚水1 杯, 加入砂糖煮溶, 离火, 拌入鱼胶粉, 搅至完全溶透, 加入椰汁及鲜奶拌匀, 放雪柜内, 雪至呈半固体状 (勿使凝固)2. 将蛋白置深碗内, 打至企身, 逐少注入鱼胶奶液, 用中速边打边加至与白完全混合为止 (放冰块上打可加速凝固)3. 迅速倒入糕盆内, 雪至凝固, 取...糯米雪糍家常做法，正宗糯米雪糍怎么做
2024-05-28 13:56:26
提问者: 一片粉嫩的羽毛
糯米雪糍家常做法1.澄粉用开水烫面，揉匀；糯米粉加冷水与白砂糖揉匀2.两团面粉加食用油，揉成一团，至光滑3.分割出一小块面团，加入红曲粉，揉匀，（同时也用了一块面团加入了黑芝麻粉）4.分割面团并包入馅料（我用了现成的红豆沙馅儿）揉圆红色的面团搓成长条放入刷过油的盘子开水蒸10分钟5.蒸熟后趁糯米丸表面湿润时均匀沾上椰蓉，即可食用特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。