香酥芝麻千层饼好吃吗

明星欧尼。 2024-05-28 07:27:50
最佳回答
做法:
1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。
2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。
3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内。

三原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后,擀成三分厚的面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃,特别鲜香有味。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 咀香园月饼好吃吗
    • 2024-05-28 04:33:22
    • 提问者: 小坏蛋_187709549
    好吃。五年前到中山,每年的月饼都是买的咀香园。喜欢吃他的伍仁蛋黄,伍仁加蛋黄,很少月饼有。
  • **荣华月饼好吃吗?
    • 2024-05-28 17:32:44
    • 提问者: 雪诺高端婚礼策划
    好吃,不过价格有点高
  • 芝麻饼如何做肥料?
    • 2024-05-28 06:15:39
    • 提问者: Wedding Bus 官方
    可以用水泡来沤肥,芝麻饼放进大缸或其它的容器,倒水漫过表面约一个手掌的高度;然后放到太阳底下晒,会有酸味和气泡产生;隔几天翻搅一次,夏季的话沤5~6天,秋季沤10多天,根据温度掌握,一般充分发酵腐熟后,取其上清液,兑水10倍 ,浇灌植物。
  • 芝麻吃多了会发胖吗
    • 2024-05-28 12:47:12
    • 提问者: 一一大PP
    不会吧,促进消化的
  • 如何用芝麻饼做肥料?
    • 2024-05-28 09:20:15
    • 提问者: 小西瓜
    可以水泡沤肥,饼肥放进缸或其它容器,放水至漫过表面约15厘米。放太阳下晒,会有酸味和气泡产生。可以几天翻搅一次。夏季5~6天秋季10多天,根据温度掌握,一般充分发酵腐熟后,取其上清液,兑水10倍 ,浇灌植物。夏季酷暑时期可以考虑再稀释一些,薄肥勤施。有饼肥比较大块的,可以砍砸成小块水沤。此水肥呈酸性,对喜酸性植物最适合。如栀子,桂花,茶花等。豆饼豆粕花生饼菜子饼等皆可。此液肥为追肥,取完液肥后残余...
  • 经常吃黑芝麻好吗
    • 2024-05-28 08:54:09
    • 提问者: lsh思思
    有好处。黑芝麻是一种不饱和脂肪酸,对大脑眼睛都很好,特别适合脑力工作者吃,对于小孩当然好处也是多多的,对头发皮肤眼睛都很好的,芝麻的营养成分十分丰富,据测定:100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克。此外,还含有维生素b1和丰富的维生素e,这些都是人体所必需的营养物质。
  • 香酥煎饼那里好吃啊
    • 2024-05-28 03:52:17
    • 提问者: ?33想要去火星?
    曲阜香酥煎饼批发中心的好吃,品种齐全。
  • 香酥牛肉饼的做法,学习香酥牛肉饼技术培训哪里好
    • 2024-05-28 14:09:44
    • 提问者: 小苏
    牛排1块面包粉适量淀粉适量鸡蛋1个油适量盐适量把做法保存到手机- 做法 -1.将牛排切成手指般粗细的长条,用盐稍许渍几分钟。2.鸡蛋打成蛋液。3.将牛肉条裹淀粉、沾蛋液、拍上面包粉。4.油锅六七成热时,将牛肉条下锅煎至金黄。5.装盘,放黑胡椒,加香菜点缀。
  • 黑芝麻生吃对头发有好处吗?
    • 2024-05-28 20:14:38
    • 提问者: CALINA
    服用黑芝麻是可以使头发增黑和使头发再生的,建议黑芝麻是可以生吃的。也可以炒熟后食用的,同时服用黑米,黑豆做成粥会更好的。
  • 巧克力涂层饼干棒怎么做好吃,巧克力涂层饼
    • 2024-05-28 19:15:55
    • 提问者: 1号花店
    食材主料低筋面粉130g巧克力100g辅料鸡蛋1个白砂糖30g色拉油10g花生碎适量步骤1.鸡蛋、白砂糖、色拉油放大碗中混匀。2.筛入低筋面粉。3.揉成光滑的面团,保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时。4.醒发好的面团擀成0.3cm厚的片。5.切成细条,用手略搓一下。6.烤箱180度,20分钟左右,上色即可。我这个一半刷了鸡蛋,一半没刷,事实证明,刷不刷鸡蛋沾了巧克力后不明显。7.巧克力放容器中隔水融化,水...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。