如图 ， 月鲹 具体做法不知 学名
下图为 太平洋月鲹 selene peruviana
湖北的剁椒鱼头怎么做好吃？做剁椒鱼头有什么鱼头可用？ 
2024-06-06 13:28:33
提问者: 晴川
剁椒鱼头其实是湘菜典型的代表，但湖北也有，做法基本相同。做剁椒鱼头是用胖头鱼头做出来的。胖头鱼也叫鳙鱼、大头鱼，有的地方也叫花鲢。剁椒鱼头怎么做?剁椒鱼头的特点：肥而不腻，咸鲜微辣，口味独特，非常好吃。原料：胖头鱼头1个(约)，红辣椒2个，香葱1棵，生姜1小块，大蒜4瓣，紫苏。食用油，料酒1/2大匙，胡椒粉1小匙，豆豉适量，四川剁椒酱1大匙，精盐1小匙。做法：1、将鱼头洗净，鳃，去鳞，从鱼唇正中劈...鬼头刀鱼怎么做好吃
2024-06-06 00:57:41
提问者: 董新尧
将鬼头刀鱼洗净切段、姜切丝、葱切段，用料酒、姜丝、葱段将鬼头刀鱼腌制20分钟。起锅下少许油，将鬼头刀鱼段放入锅内煎至金黄。转至另一外一边煎至金黄即可起锅，将柠檬切薄片摆碟内，将煎好的鬼头刀鱼段摆上，吃时将柠汁挤淋在鱼肉上即可。三道鳞鱼怎么做更好吃
2024-06-06 15:42:19
提问者: ?
材料： 赤鳞鱼，盐、姜、花椒、绍酒、酱油，醋，味精，清汤，胡椒粉做法：1、鱼剖腹去内脏，洗净，放入开水锅中汆熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉。2、炒锅上火，加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精，烧开，撇净浮沫，倒入鱼碗内。醋加姜拌和入碟上桌佐食。这是什么鱼怎么做吃
2024-06-06 07:29:24
提问者: 海阔天空
这是安康鱼，红烧吃挺好吃的这是什么鱼？怎么做好吃？谁能告诉我？
2024-06-06 20:21:07
提问者: yumi
这应该是龙利鱼。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在**近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。可以做：清蒸龙利鱼、香煎龙利鱼、茄汁龙利鱼、糖醋龙利鱼等等。具体做法可以查，说的都很详细。鲭鱼是什么鱼 鲭鱼怎么做好吃
2024-06-06 13:23:32
提问者: 小溪溪
1、将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；2、加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；3、出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。求大神告诉一下这是什么鱼？
2024-06-06 13:17:42
提问者: 马天绪
鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、**、日本，整个亚洲东部都有分布。**各省均有出产。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物...冰鲜鱿鱼头怎么做好吃
2024-06-06 21:25:59
提问者: 勇闯天涯
主料冰鲜鱿鱼3只 辅料香葱适量海天淡口酱油适量姜适量 步骤葱油鲜鱿鱼的做法步骤11.鱿鱼清洗干净葱油鲜鱿鱼的做法步骤22.葱和姜准备好葱油鲜鱿鱼的做法步骤33.鱿鱼切寸断葱油鲜鱿鱼的做法步骤44.撒姜丝葱油鲜鱿鱼的做法步骤55.淋生抽，上锅蒸5-7分钟左右葱油鲜鱿鱼的做法步骤66.葱切丝葱油鲜鱿鱼的做法步骤77.取出，去除姜丝，撒香葱葱油鲜鱿鱼的做法步骤88.淋少许生抽，然后浇热油即可冰冻大黄鱼怎么做好吃
2024-06-06 11:13:26
提问者: 我的奇妙男友
红烧黄鱼主料黄鱼一条（约250克） 生姜一块葱1棵 辅料生抽1.5汤匙白糖1/4汤匙盐适量 料酒适量红烧黄鱼的做法步骤1. 黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；2. 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄；3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干；4...求大神解答这是什么酒，大概什么价位，在线等。追加悬赏。
2024-06-06 06:01:07
提问者: 王爱笑
确定不是地摊货？特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。