三道鳞鱼怎么做更好吃

? 2024-05-16 12:58:19
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材料: 赤鳞鱼,盐、姜、花椒、绍酒、酱油,醋,味精,清汤,胡椒粉

做法:

1、鱼剖腹去内脏,洗净,放入开水锅中汆熟,捞出放在大汤碗内,撒上胡椒粉。

2、炒锅上火,加清汤、盐、酱油、花椒、绍酒、味精,烧开,撇净浮沫,倒入鱼碗内。醋加姜拌和入碟上桌佐食。 20210311
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