鲳鱼和金鲳鱼哪个好吃?一岁半的孩子能不能吃鱼,吃鱼对孩子有什么好处?

yanttong 2024-05-26 23:22:58
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谢谢邀请。题主说的鲳鱼大概指的是银鲳吧?银鲳(pampus argenteus)又俗称平鱼、白鲳或鲳鳊鱼,鲳科鲳属的一种。鱼体呈椭圆形侧扁,鱼鳞极小易剥离,背鳍和臀鳍前方鳍条较长,呈镰刀状,没有腹鳍。背部呈淡青色,腹部呈鲜亮的银白色,各鳍略带黄色或淡墨色边缘。银鲳最大个体可达60公分。银鲳主要分布于印度洋-西太平洋海域,北至日本北海道,西起波斯湾,东至印尼都能见到它们的身影。银鲳属于外洋性鱼类,但也喜欢栖息于沿岸砂泥质底海域,经常与金线鱼或对虾等海洋生物共同聚群生活。成年银鲳会以栉水母、海鞘和其它浮游生物为食。鲳鱼又被民间称为狗瞌睡鱼,这么难听的名字却是一种褒奖。因为鲳鱼肉多刺少,人们食用鲳鱼时很少会吐出鱼骨,趴在一旁等待捡食的狗儿困得都打起了瞌睡。鲳鱼是一类非常优质的食用鱼类,而银鲳则是鲳鱼中口感最好的一种。题主说的金鲳很确定指的就是布氏鲳鲹(trachinotus blochii)俗称金鲳,虽然叫作鲳鱼,但却属于鲹科,除了鱼鳍明显的金黄色,金鲳鱼的特征是泄殖孔长在鱼体中后部,而鲳科鱼的泄殖孔则在中前部。金鲳鱼肉更加厚实,但口感远不及银鲳细腻。金鲳鱼和银鲳都开始有人工养殖,前者产量较高,但肉质较银鲳等鲳鱼逊色不少,所以价格通常只有后者的三分之一。和银鲳比各方面都差不少。除了上面两种,比较常见的还有**鲳(pampus chinens**)又叫斗鲳,同属于鲳科鲳属,与银鲳相比,鱼鳍略宽,鱼尾较短,鱼身更佳肥厚,大的个体可以超过五斤,肉质脆嫩细腻富含脂肪,适合厚切干煎,属鲳鱼中的高级种,尚无人工养殖,价格自然不低,动辄每天上百元也是很常见的事儿。刀鲳(mene maculata)又眼眶鱼、斧头鲳,属眼镜鱼科鱼类,肉质口感方面实在是乏善可陈,是一种低档食用鱼,常常被当做饲料处理,不过样子比较逗,游起来真不知道重心在哪。闽南沿海地区有句谚语“一鯃,二红鯋,三鲳,四马鲛,五鮸,六加腊”在美味海鱼的排行榜上鲳鱼位列第三,鲳鱼肉质细腻,脂含量高,无论清蒸、香煎或是油炸都相当鲜美。一岁半的孩子能不能吃鲳鱼?这个月龄的孩子是可以添加动物性辅食了,而且鲳鱼的肉呈蒜瓣状,不用担心鱼刺的问题,最主要考量的因素就是过敏。过敏的事因人而异,这个就需要自己去权衡了,可以极少的喂一些,观察一周左右,没有皮肤和消化道反应再慢慢试着加一点点,直到可以正常食用。如果暂时出现过敏现象,则要暂时停止食用等大些再看。吃鱼的好处不必多说,既是优质蛋白而且海鱼富含不饱和脂肪酸对发育有利。 20210311
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