你们吃过最好吃的鱼是哪种？ 
2024-05-15 14:54:22
提问者: 蜗牛先生
鱼与熊掌，我选鱼。这个问题不是我标榜，而是在于熊掌，是不可常见的食材，那么倘若真有一只熊掌在你面前，那一定是经过了多少跌宕起伏的曲折，这个食材本身已经会存在着很大的问题，想想看一个不知出处的哺乳动物残骸也确实有点够呛，更何况熊掌已经违法，做起来必定偷偷**，心态上也有出轨的嫌疑，所以味道断然不及吃鱼。好了，问题来了：吃鱼这个事情，因为它太司空见惯，它太世俗，所以我们要评判出一个高下优劣也有些困难，...哪种鱼做水煮鱼是好吃？
2024-05-15 16:51:44
提问者: 晴川
水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究-选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。或许大家都会问水煮鱼用什么鱼比较好，其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等...河鲈鱼好吃还是海鲈鱼好吃？你怎么看？
2024-05-15 08:52:38
提问者: 萬千
现在市场上的鲈鱼品种比较多，有七星鲈鱼（海鲈），尖吻鲈，淞江鲈，加州鲈（淡水鲈）等，目前来说，只有加州鲈及海鲈的养殖面积相对大一些，而所说的河鲈一般也就是说加州鲈，而海鲈就是指七星鲈鱼。海鲈营养价值高海鲈又叫七星鲈，是我国沿海重要鱼类，其是一种广盐性鱼类，目前在我国沿海地区都有养殖，特别是珠海斗门区，被评为优势农产品，同时白蕉海鲈被评为**地理标志产品。海鲈鱼营养是非常丰富的，美国《影响因子》杂杂...虹鳟鱼怎么做好吃，虹鳟鱼的吃法
2024-05-15 08:39:49
提问者: 芒果TV
一、生鱼片（一）作法是：将鱼皮去内脏洗净，切成0.5厘米厚的鱼片，每片20克左右，每份8片，约150克，在碟上排列整齐（碟底可垫刨冰并用薄膜覆盖后在整齐有序的摆上每片），放进冰箱速冻室速冻2分钟后，粘以酱油和芥末膏食用。虹鳟鱼的鱼片有脆嫩的感觉，并且富含油脂，吃起来爽滑。并不是所有的鱼都能生吃的，其他的鱼切成薄片就碎了，而虹鳟鱼不碎，这是因为其生长环境---水是山泉水。虹鳟鱼是白色的，切成近似透明...桂鱼和鲈鱼哪个好吃
2024-05-15 19:43:05
提问者: 、27岁
我是觉得清蒸的话 桂鱼比较好吃 不腻 味鲜 把桂鱼洗净 用姜丝摸上少量盐 涂遍鱼身，然后把姜丝赛如鱼腹中 蒸锅中放入水 水开后把鱼端进去蒸 开始计时 蒸10分钟左右放入适量海天生抽 关火 但是不要把鱼端出 另架一只炒锅放入适量花生油烧开 然后把准备好的葱丝铺在鱼身上 淋上烧开的花生油把葱丝香味烫出 这样就ok了 这样的吃法既美味又新鲜 还能吃出鱼的原鲜味江边城外烤全鱼：还是没鲶鱼好吃虽然鲶鱼
2024-05-15 02:42:23
提问者: Story Mark故事印记
他家清江鱼好吃，没刺，肉很嫩。用安徽省巢湖市三珍的鱼！青波鱼怎么做好吃
2024-05-15 02:22:30
提问者: I Do官方
1.打整干净2.摸适量盐入味3. 鱼肚子里放适量大葱和老姜，表面放几滴酱油4.入锅清蒸 十五分钟左右 营养最佳、不失嫩鲜清蒸踏板鱼怎么做好吃
2024-05-15 14:48:24
提问者: Phot Me
啤酒酱焖踏板鱼(龙利)的做法: 1、热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。 2、烹入一些黄酒，翻一面。 3、一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。 4、开锅后，转文火焖15分钟即可。 我觉得最好吃的方法就是油煎了。鱼有颜色的一边皮撕掉，另一边把鱼鳞刮掉，肚肠，腮清理干净，切成5~~6厘米的段，然后喷少许黄酒，用少许盐腌制一下，沥干。然后锅里放一些油，把它两面煎黄就可以了。 这个...什么鱼做烤鱼好吃?
2024-05-15 10:52:36
提问者: 我叫糊糊
个人感觉偏口鱼比较好吃，还有鱿鱼也不错；家常烤鱼比较常见的有：鲤鱼、草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等等。推荐一个家常烤鲤鱼的做法，具体步骤如下: 1、将鲤鱼剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;（腌制是必须的，入味）2、锅放入少许油,加生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精、蒜末、葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3、将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶)，待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟...上海最好吃的清蒸鱼，上海哪里清蒸鱼最好
2024-05-15 04:24:29
提问者: feng
最好吃的清蒸鱼，其实，只要在家里就可以做出来，重点是：鱼要新鲜，鱼要好！清蒸鱼，是很家常的一道菜，只要够新鲜，鱼好，手残族也可以做的很好吃。所以，上海最好吃的清蒸鱼，不是哪家规定的，而是谁家鱼好，鱼新鲜，就是谁家好吃。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。