火烧炉子怎么烤饼?

甜心小美人 2024-05-28 02:49:41
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潍坊烧饼分两种,一种是芝麻烧饼这种烧饼一种是肉烧饼。炉子就想保温桶一样,烟筒在上面,中间开个门把赶好的面贴在炉壁上通过下面的火来控制温度。芝麻烧饼制作简单肉烧饼就比较繁琐,现在市面上吃的基本都是芝麻烧饼,纯手工制作的基本不常见,都是用机器也不按老一辈的炉子来制作。现在卖的芝麻烧饼我基本不吃了,不出以前那个味道了。肉烧饼在潍坊很出名,潍坊人吃早饭的时候吃的人比较多,很有名的就是以前张大板烧饼。可惜现在不在了,家里分家之后出现了很多张大板烧饼我吃着感觉一般。在来一份粘煮来一份咸菜还是很对胃口滴! 20210311
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