农村集市上的冻牛肉20块钱一斤,而鲜牛肉32块钱一斤。为什么差价会如此之大?

孙鹤 2024-05-30 14:46:29
最佳回答
你好,很高兴为大家回答这个问题,作为一名美食领域的原创作者,给大家分享一下我的的观点
冻牛肉和鲜牛肉价格差别这么大,因为他们有好多不同的地方,就比如营养价值来说,冷鲜牛肉和负18度以下,冷冻保存的冷冻牛肉对比,最大的特点就是汁液流失比较少,营养价值比较高,因为冷冻牛肉比新鲜肉味省比冷冻牛肉更营养的肉,值得大力推广
然后就是口味儿冷鲜牛肉的口味,吃起来比较柔软,有弹性,汁液流失少,所以它的口感就比较好,滋味鲜美,但是,冷冻肉的话,肉质就比较老化,you有点儿干枯
所以在一些**吃冷鲜牛肉的比例还是很高的,因为这些牛每天都呼吸着新鲜的空气,每天定时更换草料和饮水,经常动,所以肉质比较鲜嫩,营养价值也颇高,价格方面肯定要比冷冻的稍微高一点
以上就是我个人的全部观点,希望大家可以多多留言,点赞,如果你有更好的回复,可以评论留言出来 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 新鲜牦牛肉多少钱一斤?风干牦牛肉多少钱一克?
    • 2024-05-30 18:53:48
    • 提问者: 我真是你丹姐
    我有,风干的牦牛肉干自己做的不卖!超市正宗的是288 左右一斤,厂里面卖298 一斤。风干牛肉100 多。**价格
  • 毛牛肉市场价多少钱一斤
    • 2024-05-30 04:58:56
    • 提问者: 范范
    牦牛是生长在地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物,与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草**,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉极高的营养价值极高。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均...
  • 为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大?
    • 2024-05-30 12:24:21
    • 提问者: 沈阳美食侦探
    今年去市场买牛肉,刚宰杀的新鲜牛肉已经65元一公斤了,家人再三叮嘱不让买超市里的牛肉,虽然价格便宜三分之一。为什么超市里的冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大呢?问了一些相关从业的朋友总结出来可能是下面的原因:超市里的便宜牛肉是进口的牛肉,也是正规渠道安全从国外采购的,因为国外对养殖业补贴力度非常大,所以价格就非常便宜,不光牛肉还有鸡肉等。现在超市里的牛肉大都是从澳大利亚进口的,澳洲的牛肉质量还是不错...
  • 为什么生牛肉和熟牛肉价格差不多,卖牛肉的他一斤生牛肉煮熟以后有一斤二两。我自己煮的菜出六两左右~
    • 2024-05-30 18:44:19
    • 提问者: ?正正爱编发
    外边买牛肉的,比生牛肉贵,那才是正常的价格,正常的牛肉,水煮以后肉质紧缩,感觉是水煮,水多了,其实肉紧缩了以后出了很多水分,所以1斤肉出6两是正常的,他出一斤二肯定是**商,加了不对的东西千万别买
  • 杭州新鲜牛肉多少钱一斤?
    • 2024-05-30 06:09:20
    • 提问者: 花艺师 蚊蚊
    不贵,看你要哪个部位的牛肉,一般10-20就够了!
  • 1200元一公斤牛肉是什么牛肉
    • 2024-05-30 05:41:47
    • 提问者: ℡聖女果?女孩
    世界上最好的牛肉~**和牛~
  • ****价格多少钱一斤 **价格为什么那么贵
    • 2024-05-30 13:09:39
    • 提问者: 达里尼的阳光
    牛的繁殖率比较低,市场需求一年比一年大,近年来环保要求较高,相应的增加了养殖成本。
  • 听说农民一只牛只能卖3,4千块钱,一只牛怎么也得1000斤吧,活牛才3块多钱一斤,怎么熟牛肉却60
    • 2024-05-30 19:25:40
    • 提问者: 小小明
    一千斤的牛杀完了也就八百斤了,然后去了骨头杂七杂八的东西,然后手工费,煮熟还要缩水,一斤肉也就出六七两熟肉,算下来也不少了
  • 为什么超市里冷冻牛肉和新鲜牛肉价格差别那么大?
    • 2024-05-30 10:53:34
    • 提问者: 萬千
    谢邀。单纯说些个人理解的,有以下原因:1、从采购加工方面来讲,不论从批量采购还是仓储、损耗(鲜货保质期短,损耗高)、物流方面看,冻货的成本都明显低了不少2、因为保质期长,可以在市场价格低时批量囤积3、因为人们普遍认为冻货不新鲜,因而影响了需求量:需求减少,价格自然不会美丽。再加上有些**商在冻品中掺杂使假,坏了冻品名声,使消费者在购买时更是顾虑重重4、冻品在熟制后减重比较多,成品率低。因为冷冻—解...
  • 1200元一公斤牛肉是什么牛肉
    • 2024-05-30 08:27:00
    • 提问者: 奔走的小白象
    如何是做烹饪的牛肉就是日本神户雪花牛肉,它在环境最好的地方喂养最天然的草料长成.
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。