羊肉香精和羊肉精粉有什么不一样，羊肉精粉可以撒在烤肉上吗？ 
2024-06-17 17:16:38
提问者: 1亿粉丝
羊肉香精是统称，但行业里已约定俗成的视为液体状态（相对于羊肉精粉、羊肉精膏而言），这类产品基本都是用合成的食用香料调配成的，基本没有羊肉成分在里面，主要作用是给食品生产企业的产品增香、调香。如果你烤的已经是纯羊肉，就没必要再用香精去调香了，只用一些孜然等植物香辛料足以，如果需要保持爽嫩口感，可以选择加入少量嫩肉粉（按要求添加，不可超量）前期进行腌渍（不建议用**类产品，你们是餐饮行业，想必对这类添...做牛排用什么部位的牛肉，国产牛肉为什么不能做牛排
2024-06-17 11:39:08
提问者: 韩小希
牛排是西方**人们最爱吃的食物，最近几年逐步在**流行起来，牛排分几分熟，不同的程度的牛排味道大不一样。小编吃过几次牛排，一般**人都是要8-9分熟的牛排。大家都知道牛排好吃，但是你们知道牛排是选用牛身体哪个部位的肉肉做的吗？牛排绝对不是随随便便的牛肉哦！做牛排用什么部位的牛肉？“做牛排主要是用牛背脊和腰部的肉，这里的肉比较嫩，其中牛身上最嫩的肉是牛柳，也就是牛的内里脊肉，一头三四百公斤的牛身上只...牛板筋是牛哪里的肉做成的？
2024-06-17 14:10:53
提问者: Marina
牛板筋简介 第一种解释 牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，数量稀少（一头成年牦牛仅300克板筋），不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了**羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国...牛丼（日式牛肉饭）怎么做如何做
2024-06-17 23:56:58
提问者: 小歡歡
准备材料：洋葱 1个，肥牛 500g，白葡萄酒 200ml，清水 100ml，酱油 100ml，味淋 30ml，白糖 两汤匙， 日式腌红姜 适量，白米饭 一碗，口蘑片 适量，洋葱丝 适量1、锅中倒入白葡萄酒。2、接着倒入清水。3、水开后放入肥牛片，转中小火。4、接着加入酱油、味淋和糖。5、把口蘑片铺在牛肉上。6、盖上锡纸继续煮。7、揭开锡纸待蘑菇微软后加入洋葱条，与牛肉拌匀继续煮。8、煮至洋葱透明...为什么手撕牛肉比牛肉干贵？
2024-06-17 22:55:58
提问者: 大众点评结婚指南
一般来讲手撕牛肉对牛肉的用材比较讲究 要是牛肉不好 不成形也不美观吃起来不够味 而牛肉干用料不那么讲究 只要是牛肉都行 所以从原料采购上讲 手撕牛肉的成本就高 而且牛肉干用冻肉的比较多手撕的用冻的少因为冻的时间长了牛肉易发材 而牛肉干不怕转贴：真假牛肉干的区别，为什么牛肉干有的那
2024-06-17 07:11:06
提问者: 何京涛tt
牛肉干的挑选方法看：首次看牛肉干的纹理，好的牛肉干纹理特别清晰，表面有一层淡淡的油脂，且有光泽，或是表面常带有细微绒毛或香辛料，牛肉干颜色为黄色或褐色、黄褐色，颜色太好或者太离奇就要小心，很可能添加了着色剂或者为了掩盖原本的色泽;有些品项看起来牛肉纹理不清晰的牛肉干，多半是含有豆粉、面酱，甚至使用明胶等。闻：首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食，通常闻起来香味并不浓重，吃起来越嚼越香，那种...做牛肉馅用什么部位的肉
2024-06-17 21:27:51
提问者: 阿n孝
牛脖子部位的肉最适合做馅了牛牛肉的做法大全
2024-06-17 01:54:07
提问者: 超，
食材明细主料牛肉100g绿豆芽150冬菇75g白萝卜100g大葱1根大蒜10瓣线椒1根辅料糖酱油2勺辣椒粉2勺油4勺盐适量味精适量超辣口味煮工艺一小时耗时普通难度韩式辣牛肉汤的做法步骤韩式辣牛肉汤的做法步骤：1 1新鲜牛肉要先在水中泡两个小时放出血水韩式辣牛肉汤的做法步骤：2 2锅里放水、大葱、蒜瓣和泡好的牛肉大火开煮。待水完全烧开之后再过两分钟转小火开始捞泡沫，要让汤尽可能清澈一些。捞完泡沫...为什么没见有卖牛头，牛头肉，牛脸，牛脑的，市场没见过
2024-06-17 19:53:23
提问者: 飞飞
西北有的，一个牛头、四个牛蹄子、一条牛尾巴、牛肚、肠子、牛心、牛肺子、牛**、胰脏，没有牛肝 。我想学做牛肉粉，学做牛肉粉要多少钱
2024-06-17 06:51:44
提问者: Wedding Bus 官方
反正我觉得只要是跟吃有关的新东方应该是都能学到的特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。