金钱腱和牛腱子的区别

大卫侃车 2024-05-28 04:11:36
最佳回答
牛腱相当于我们的胳膊和腿上的肌肉,去骨后!主要是巴西牛,前腱后腱之分!印度牛分排腱,龟腱等!金钱腱是后腱的腱心和偏上的部分,就像肱三头肌,肱二头肌这种,他把肌肉分割的很细!很多**的屠宰场分割方法不同,叫法也不同! 20210311
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