雪莉酒(jerez)是什么酒

Kim 2024-11-29 19:46:07
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雪莉酒产自于西班牙赫雷斯产区,是一种加强酒,所谓加强酒就是葡萄酒酿造时候直接加入酒精,使其酒精度达到十五度到十八度以上,
雪莉酒有三种葡萄可以生产,分别是巴洛米诺,麝香葡萄和佩德罗西门内斯,巴洛米诺和麝香酿造的,从干型到甜型都有,而佩德罗西门内斯做出来的雪莉酒一定是甜型的,
加强酒属于消化酒范畴,在西餐的餐序中是饭后饮用的酒 20210311
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